BANTEN RAYA.COM – Kelompok 31 Kuliah Kerja Mahasiswa atau KKM Universitas Bina Bangsa atau Uniba, memberikan inovasi kemasan untuk Bakso Ikan Mang Nur yang berada di Desa Citasuk, Kabupaten Serang yang menjadi lokasi KKM.
Koordinator Dosen Pengawas Luar atau DPL Muhammad Angga Anggriawan mengatakan, salah satu UMKM di Desa Citasuk adalah Bakso Ikan Mang Nur, yang memiliki cita rasa rasa gurih dan mempunyai tekstur yang kenyal dalam satu hidangan.
Maka dari itu, Kelompok 31 KKM Uniba membuat sebuah inovasi dengan mengembangkan kemasan yang lebih menarik, untuk dipasarkan dan mampu bersaing dipasar UMKM lainnya.
Seperti logo yang menjadi identitas dari Bakso Ikan Mang Nur, serta kemasan yang memudahkan pembeli untuk berkreasi mengolah bakso ikan tersebut.
Baca Juga: Kelompok 64 KKM Uniba Sosialisasi Anti Bullying
“Contohnya digoreng, dikuah ataupun lainnya. Tentunya inivasi ini bertujuan untuk meningkatkan omset Bakso Ikan Mang Nur,” katanya.
Mang Nur mengaku, usahanya ini berdiri sejak tahun 2010.
Usaha ini dimulai dari sebuah dapur kecil di rumah, berawal dari ide sederhana menghadirkan bakso ikan yang lebih sehat dari pada bakso daging konvensional.
“Awal target jualan pertama kali adalah SMP 1 Padarincang, dan orang-orang yang berlalu-lalang di jalan utama seperti SMAN 1 Padarincang dan SMK Bismillah,” ucapnya.***
