BANTENRAYA.COM – Berikut adalah cara atau tips membuat dadar gulung pandan isi kelapa muda yang mudah.
Dimana dadar gulung pandan isi kelapa muda adalah jajanan kue basah yang biasa disajikan dalam sebuah acara tertentu.
Dadar gulung pandan biasanya ditemukan di pasar dan juga dalam sebuah momentum pernikahan, hari besar, dan kegiatan lainnya.
Baca Juga: Baru Proses Pendaftaran, Bawaslu Lebak Sebut Bapaslon Sudah Curi Start Kampanye
Jika akan membuat sendiri dadar gulung, artikel ini akan memberikan tips dan resep yang bisa langsung kamu coba.
Adapun jajanan kue ini menjadi salah satu camilan yang disukai masyarakat tanah air dengan cita rasanya yang lezat.
Memiliki rasa dengan tekstur yang manis dan lembut, tidak heran banyak digemari semua kalangan.
Baca Juga: Intip Kalender di September 2024, Deretan Momentum Nasional Dihiasi Libur Panjang?
Terlebih perpaduan antara kulit dadar gulung yang legit dengan isian manisnya parutan kelapa dengan aneka isian.
Ini cara gampang untuk membuat dadar gulung pandan isi kelapa muda yang simpel berikut ini yang dikutip Bantenraya.com dari akun Instagram @kuesimple.
Bahan Kulit dadar:
125gr Tepung segitiga, 15 gr gula pasir, 2 gr garam, 1 butir telur, 90 ml santan kara, 230 ml air biasa, Beberapa tetes pasta pandan, 2 gr bubuk teh hijau dan Minyak buat pan fried kulitnya.
BACAJUGA:
Cara membuat:
1. Campur semua bahan aduk sampai gula larut dan di saring.
2. Siapkan wajan dan panaskan.
3. Ambil tissu satu lembar celupkan ke minyak makan dan usapin ke wajan.
Baca Juga: Cara Membuat Getuk Lindri yang Gak Pake Ribet, Dijamin Sehat Tanpa Bahan Pengawet
4. Setelah panas tuangkan satu centong dan angkat memutar wajan agar tidak mengumpul ditengah.
5. Api kecil.
6. Masak sampai warna berubah dan bisa lepas dari wajan.
7. Sisihkan dan dingin kan sebelum di isi unti kelapa.
Bahan untuk kelapa:
100 gr kelapa parut kering atau sesuai selera
50 gr gula merah
50 ml santan instan +100 ml air biasa
20 gr gula pasir
1/2 sdt garam
Baca Juga: Dikaitkan dengan Anies Baswedan, Partai Perubahan Indonesia Trending di Media Sosial X
Cara membuat:
Masak air, santan, gula merah dan gula putih sampai larut dan sedikit mendidih masukkan kelapa parut kering.
Masak hingga air menyusut tapi tidak sampai kering angkat dan dinginkan.***
