BANTENRAYA.COM – Es Buah Jadul dapat menjadi menu pilihan untuk minuman pelepas dahaga setelah menjalankan ibadah puasa sehari penuh.
Menu untuk buka puasa di bulan Ramadhan 2024 dengan Es Buah Jadul ini sangat cocok untuk disajikan.
Tidak hanya memanjakan mata dengan potongan buah yang beragam, Es Buah Jadul ini begitu segar ketika meminumnya.
Baca Juga: Rekomendasi Drama yang Diperankan Kim Go Eun, Selain Film Exhuma yang Sukses Besar
Di samping itu, jika familiar atau bahkan pernah mencobanya tentu akan memberikan nostalgia.
Bukan hanya Es Buah Jadul, menu ini juga dikenal dengan Es Koktail atau orang Sunda juga mneyebutnya Es Bulbul.
Dan berikut resep Es Buah Jadul yang seger nikmat seperti yang dikutip dari akun Instagram @dhilasina
Baca Juga: Anggaran Operasional Kasi PAD Dicabut, Realisasi PBB P2 Pandeglang Jeblok
Bahan:
1L air
200 gr gula pasir (sesuai selera)
200gr bengkuang, potong dadu
Baca Juga: Selesai di Tingkat Kota Kabupaten, KPU Provinsi Banten Bebas dari Sengketa Pemilu 2024
300gr pepaya, potong sesuai selera
1 buah nanas madu, potong sesuai selera
1 batang kayu manis ukuran sekelingking
3 butir cengkeh
Baca Juga: Viral iPhone BTS Edition dengan Hadirkan 7 Warna, Berapa Harga dan Spesifikasinya? Ternyata…
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 lembar daun pandan, optional, bisa di-skip
Cara Membuat:
1. didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkeh dan daun pandan sampai gula larut.
2. Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.
3. keluarkan kayu manis, cengkeh & daun pandan, masukkan bengkuang, nanas & pepaya, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. 4. Diamkan di kulkas sampai meresap (semalaman lebih enak). Sajikan langsung atau tambah es batu.
TIPS:
– Ada jenis pepaya yang walaupun matang tapi tidak gampang lembek, seperti pepaya california. Walaupun lewat 2 hari tetep segar.
– Tapi untuk pepaya yg sudah sangat matang bisa direndam dulu sebentar dengan larutan air+kapur sirih agar tidak jadi lembek.***
