BacaJuga
BANTENRAYA.COM – Usaha Tiga Brew CLG yang berlokasi di Ruko Metro Cilegon B1 No 21, Masigit, Kecamatan Jombang, Kota Cilegon menjual aneka minuman sekaligus mengenalkan Kopi Sidikalang khas Sumatera Utara .
Pemilik usaha Hendri Juslim bersama dua saudaranya Hansen Juslim dan Kelvin Juslim mengatakan, Arabica Sidikalang memiliki khas kopi lebih harum dan tidak terlalu asam seperti kopi arabica lainnya.
Hal ini karena kopinya menggunakan biji kopi yang disangrai dengan tipe medium to dark. Sehingga kopi yang dihasilkan tidak asam dan ciri khas kopi akan keluar dan berbeda dengan yang lainnya.
Baca Juga: Disangka Lawan Tawuran, Satpam Dikeroyok Sekelompok Siswa
“Perbedaan yg lebih dari yg lain adalah karekteristik dari kopi serta bahan yg kami gunakan. Arabica Sidikalang memiliki khas kopi lebih harum dan tidak terlalu asam seperti kopi arabica lainnya.
Ia bercerita usahanya dimulai sejak tahun 2017 dengan merintis secara online. Tujuannya yakni ingin memperkenalkan kopi terutama kopi khas Sidikalang Sumatera Utara kepada masyarakat banyak.
Arti nama usahanya yakni Tiga dimana usaha ini di dirikan oleh tiga orang yang bersaudara dan saling bahu-membahu demi terciptanya usaha dan brew adalah suatu proses pembuatan kopi sedangkan CLG adalah tempat usaha dimulai yakni Cilegon.
Baca Juga: Tretan Muslim Jengah Soal Natalie Trending di Twitter: Lebih Baik Ikutan Nyari Bjorka
Modal usahanya saat itu sekitar Rp 5 juta hingga Rp 7 juta. Sedangkan omzet yang diperoleh perhari rata-rata sekitar Rp 400.000 – Rp 500.000.
Jam operasionalnya setiap hari mulai pukul 16.00 WIB sampa 01.00 WIB.
Ia menyebut bahan yang digunakan merupakan bahan-bahan berkualitas dengan bahan dasar kopi khas Sumatera Itara terutama Kopi Sidikalag Arabica serta menggunakan sirup serta susu yang berkualitas.
Selain kopi, ia juga menjual aneka minuman dari susu, teh dan yakult. Untuk varian manual brew method kopi diantaranya V60, vietnam drip, moka pot, french press, dan lain-lain.
Minumannya dijual dengan harga terjangkau yakni mulai dari harga Rp 10.000 hingga Rp 17.000 per cup.
Hendri berkomitmen agar selalu konsisten, fokus dan sabar dalam menjalankan usaha. Kedepannya, ia ingin membuka cabang usaha ditempat lainnya agar Kopi Sidikalang semakin dikenal secara luas.
“Dimana saat menghadapi masalah rata rata pengusaha sudah merasa tidak bisa mempertahankanya padahal sebenarnya masih dapat dan mampu untuk melanjutkanya. Kesabaran, konsisten dan fokus sangatlah penting bagi seorang pengusaha,” tambahnya. (mg-faizah)
