CIELEGON, BANTEN RAYA – Nasi Uduk Mama Yuni yang berlokasi di Taman Jajan Puri Cilegon cukup banyak peminatnya.
Bahkan, dalam 1 hari bisa menghabiskan 8 kilogram beras dalam sehari.
Selain enak, nasi uduk Mama Yuni juga murah harganya, hanya Rp 6.000 per porsi.
Penjual nasi uduk Husnila Wati mengatakan selain harga yang murah yakni hanya Rp 6.000 per porsi, rasa uduk dan sambal nasi uduk Mama Yuni juga menjadi unggulan.
Baca Juga: Lirik Lagu Tiara yang Trending di YouTube Setelah Dicover Nissa Sabyan
BACAJUGA:
“Punya harga terjangkau kayaknya disana yang jual Rp 6.000 saya sendiri. Cuma saya unggul di sambal uduknya rasanya lebih dari yang lain,” katanya saat ditemui, Selasa (12/7).
Usaha yang dimulai sejak 2017 ini awalnya hanya bermodal beras sebanyak 2 kilogram dengan perlengkapan lain seperti meja dan kursi.
Saat ini, Husnila tidak hanya menjual nasi uduk tetapi ada menu lainnya seperti lontong sayur, nasi bakar dan aneka kue.
Baca Juga: Lirik Lagu Tujuh Tahun yang Dipersembahkan Oleh Setia Band dan Pepep ST12
Dari penjualannya tersebut, ia mampu meraup omzet hingga Rp 2 juta per hari.
“Modal awal kursi meja etalase Rp1,5 juta. Kalau modal mentahan murah pertama masih Rp100.000 an kalau sekarang ngga cukup bisa Rp 500.000 sampai Rp 600.000,. Omzet paking sedikit Rp2 juta sama penjualan kue-kue dari orang nitip” lanjutnya.
Dia menjelaskan harga nasi uduk dibanderol Rp6.000 per porsi, namun jika menggunakan telur menjadi Rp10.000 per porsi.
Baca Juga: Profil dan Biodata Sonia Alyssa, Pemeran Hantu Ivanna, Lengkap dengan Akun Instagram
Begitu pula dengan lontong sayur dan nasi bakar seharga Rp10 ribu per porsi.
Dia mengatakan kondisi cuaca menjadi salah satu tantangannya dalam berjualan.
Selain itu, kenaikan bahan pokok juga menjadi kendala.
Baca Juga: Kapan Tayang Film Horor Indonesia Terbaru Ivanna? Simak Daftar Pemerannya Di Sini
Namun, ia mengaku tidak menaikkan harga ataupun mengurangi takaran dalam masakannya. Sebab khawatir pelanggannya lari atau kecewa jika rasa makanannya berubah.
Menurutnya, kondisi tersebut menjadi resiko dalam usahanya.
Oleh karena itu, ia tetap bertahan meski keuntungan menipis dan berharap harga bahan pokok dapat segera kembali stabil.
Baca Juga: Arti dan Lirik Casablanca, Dinyanyikan Nuha Bahri dan Naufal Azrin, yang Viral di TikTok
“Jualan mau bahan pokok mahal, murah saya pertahankan citarasa. Kalau bahannya kurang nanti beda rasa. Kalau bahan pokok murah keuntungan besar di saya. Kalau harga bahan pokok tinggi keuntungan dari pembeli tapi saya ada lebihnya cuma sedikit,” tambahnya. ***
Siti Nurfaizah
