BANTENRAYA.COM – Halo bunda, ingin keluarga betah di rumah? Bisa dicoba nih resep masakan sosis bakar lada hitam.
Membuat sosis bakar lada hitam ini cukup cepat dan mudah bunda.
Resep sosis bakar lada hitam ini cocok buat bunda yang memiliki kesibukan tapi tetap ingin memasak makanan enak buat keluarga.
Baca Juga: Jadwal dan Link Live Streaming Leicester City vs Manchester United, Cari Jalur Kemenangan
Pertama bunda bisa buat saus lada hitamnya terlebih dahulu.
Iris setengah buah bawang bombai dan tumis sebagiannya saja. Sedang sisanya akan dipakai saat nanti menumis sayuran.
Tumis hingga harum dan sedikit layu da jika sudah maka masukan dua sendok makan saus tomat.
Baca Juga: 2023 Indonesia Akan Produksi Mobil Listrik, PPnMB Ditetapkan Sebesar 0 persen
Selanjutnya masukan dua sendok makan kecap manis dan satu sendok makan saus tiram.
Tambahkan 150 ml air lalu aduk hingga tercampur cara dan diamkan.
Jika sudah agak mendidih tambahkan setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh kaldu bubuk, setengah sendok teh gula pasir dan lada hitam.
Baca Juga: Zullkieflimansyah: Airlangga Tahan Banting Disebut Layak Jadi Bintang Politik
Jika semua bumbu telah masuk maka aduk hingga rata dan jangan lupa untuk dicoba untuk mendapatkan rasa yang pas di lidah.
Ketika sudah mendidih bunda tambahkan satu sendok teh tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
Langsung aduk kembali sampai kuahnya sedikit mengental lalu matikan api serta sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Masyarakat NTB Sangat Terbantu, Pemerintah Terus Tingkatkan Program Kartu Prakerja
Langkah selanjutnya bunda bisa panaskan grill pan dan oleh dengan sedikit minyak.
Masukan sosis dengan terlebih dahulu dikrat di permukaannya.
Saat sosis dibakar bunda bisa oleskan saus lada hitam ke sosisnya.
Baca Juga: Inovasi Sektor Publik: Apakah Sekadar Slogan?
Saat proses ini bunda lakukan sambil dibolak-balik sampai beberapa kali olesan agar bumbunya meresap ke dalam sosis. Jika sudah matang, angkat sosisnya.
Untuk pelengkapnya ada mix vegetable dan kentang.
Goreng kentang hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cerita Tungku Warga Baduy yang Melalap 23 Rumah dan Satu Lumbung Padi
Tumis bawang bombai hingga harum tambahkan mix vegetable.
Untuk perasanya tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
Sekatang waktunya plating, bunda bisa susun makanannya di piring untuk dihias.
Baca Juga: PKS Tolak Keras Permendikbud 30 Tahun 2021, Diduga Legalisasi Seks Bebas
Bagaimana bunda, cukup mudahkan? Masakan ini enak banget dan bisa membuat keluarga betah di rumah. Selamat mencoba. ***
