BANTENRAYA.COM – Berbicara kuliner memang tak ada matinya, salah satu daerah yang menyediakan berbagai kudapan favorite ialah Banten.
Selama ini dikenal sebagai gudangnya ilmu agama, namun siapa sangka, Banten juga memilki berbagai kuliner favorite yang tentunya jangan sampai dilewatkan bilamana berkunjung ke sana.
Berikut adalah 7 kuliner favorite khas Banten yang tentunya bikin ngiler, rasakan sekarang sensaninya sekarang juga!
Baca Juga: Potret Rumah Gratis Layak Huni sudah di Resmikan oleh Gibran Rakabuming, Totalnya Segini….
1. Angeun Lada
Mungkin bagi pelancong nama lada pasti familiar bumbu rempah masakah, bukat itu maksudnya.
Lada sendiri dalam bahasa sunda berarti pedas, sudah kebayang rasanya dari namanya bukan? Sedangka angeun sendiri yakni sayur.
Jadi Angeun Lada ialah sayur bercita rasa pedas. Olahan makanan ini biasanya diisi babat sapi sebagai bahan utamanya.
Baca Juga: Suami Dipenjara, Istri Teruskan Bisnis Ganja Lantaran Desakan Ekonomi
Dipadukan dengan bumbu dapur pilihan seperti kencur, bawang merah dan putih, daun walang dan kemiri serta masih banyak yang lain.
Warnanya yang kemerahan pada Angeun Lada bisa menggugah selera, terutama pecinta pedas.
Berkisar Rp20.000, anda bisa menyicipi makanan kuah panas dengan isian babat sapi ini.
Baca Juga: Pembiayaan Bermasalah di BPRSCM Kota Cilegon Masih Rp 7 Miliar, Ini Jurus yang Dilakukan Menekan NPF
2. Sate Bandeng
Makanan yang satu ini jangan sampai dilewatkan, pasalnya olahan Sate Bandeng banyak digemari semua kalangan ditambah dengan aroma khas dari bakaran.
Tenang jangan takut duri, meskipun menggunakan bahan dasar ikan Bandeng, tetapi makanan yang satu ini sudah bebas dari duri dalam daging ikannya.
Karena sebelum dibakar, isian daging ikan Bandeng dikeluarkan dari kulitnya untuk dipisahka dengan duri-durinya.
Lalu dimasukan kembali dalam kulit sebagai pembungkus dalam proses pembakaran.
Rasanya yang gurih ditambah aroma bakar, makanan ini dijamin bakal menggugah selera. Apalagi ikan Bandeng sendiri memiliki segudang manfaat yang tentunya baik bagi otak.
Untuk menyantap makanan ini, tidak diperlukan biaya yang mahal. Konsumen cukup mengeluarkan sekitar Rp18.500 maka bisa menikmati rasa olahan ikan tanpa duri.
Baca Juga: Jangan Ditunda-tunda! Kemendagri Minta Pemerintah Daerah Segerakan Cairkan TPP, Apa Sih Itu?
3. Rabeg
Balik lagi sama yang berkuah, nama Rabeg bisa menjadi daftar kuliner yang harus dicicipi ketika ke Banten.
Olahan daging kambing ini diselarasikan dengan kuah coklat kental namun tak bersantan. Kapulaga dan Bunga Lawang menjadi komponen makanan ini sehingga mirip dengan hidangan Timur Tengah.
Rabeg paling pas dinikmati selagi panas, ditambah nasi panas dan taburan bawang goreng, maka kenikmatan kuliner khas Banten ini tiada terduakan.
Makanan ini sering dijumpai di daerah Serang dan Cilegon, dan untuk harganya berkisar Rp20.000 sampai Rp48.000.
Baca Juga: Link Beli Tiket Nonton Konser Suga BTS Lengkap dengan Jadwal Presale, Harga Mulai Rp1 Juta
4. Sate Bebek
Berbeda dengan sate pada umumnya, mungkin di daerah lain lebih terkenal dengan sate kambing maupun ayam.
Tetapi untuk di Banten, Sate Bebek menjadi makanan primadona. Pengolahan sate bebek juga tidak sembarangan.
Daging bebek yang akan dibakar harus direndam bahan-bahan pilihan untuk melunakan si daging sekaligus menghilangkan bau amis.
Sehingga konsumen yang menyantap makanan ini tidak akan mual atau enek karena bau amisnya yang telah hilang.
Citarasa dari perpaduan antara daging bebek dengan bumbu-bumbu seperti lengkuas, kemiri, kunyit dan merica inilah yang menjadi kunci kelezatan disetiap gigitannya.
Menyantap Sate Bebek khas Banten ini takkan menguras kantong, cukup dengan Rp18.000 rupiah maka anda sudah bisa merasakannya.
Baca Juga: Jadwal Lengkap Perjalanan Haji 2023 dari Mulai Masuk Asrama hingga Kembali Pulang ke Tanah Air
5. Gerem Asem
Kudapan yang diolah dari daging ayam atau bebek ini memiliki rasa yang begitu sepesial.
Sensasi rasa asam dan pedas akan pecah dimulut ketika menyeruput kuahnya.
Apalagi ketika mengigit daging isiannya, tambah ngilir pokoknya karena bumbu-bumbu yang diracik begitu meresap.
Untuk menyantap makanan satu ini, kamu bisa mendapatkannya dengan harga berkisar Rp25.000.
6. Pecak Bandeng
BACAJUGA:
Pecak Bandeng masuk dalam daftar makanan favorite khas Banten kali ini. Sebab kami rekomendasikan mengingat kudapan yang satu ini bisa dirasakan semua kalangan.
Sambel pedas menggugah selera langsung ditabur diatas ikan Bandeng yang dibakar.
Disandingkan dengan lalapan, baik itu timun, kubis maupun daun kemangi maka akan menambah kenikmatan tersendiri ketika memakan olahan ini bersama nasi putih.
Cukup dengan Rp20. 000 maka konsumen bisa merasakan bakaran ikan Banden yang dilumuri sambal pedas.
Baca Juga: Catat! Rangkaian Kegiatan Jemaah Haji Tahun 2023 dari Kementerian Agama, Jangan Bingung Lagi Ya
7. Bakso Ikan
Berbeda dengan daerah lain yang lebih menonjolkan bakso sapi, untuk daerah Banten sendiri memiliki cirikhas dalam penyajian baksonya yakni berdasar pada daging ikan.
Bakso ikan ini tentu sudah hilang dari duri-duri yang menempel, sehingga konsumen ketika akan menyantap bakso yang satu ini jangan takut dirinya nempel di tenggorokan.
Berbagai jenis ikan bisa diaplikasikan dalam bakso khas Banten ini, namun yang lebih nikmat adalah ketika menggunakan ikan Tengiri.
Hanya dengan membawa uang Rp10.000 sampai Rp15.000 maka konsumen bisa menyantap berkuah panas ini.
Itulah 7 kuliner khas Banten harga kaki lima kualitas bintang lima, selamat mencoba.***
