BANTENRAYA.COM – Simak artikel cara membuat mie panajang umur sajian khas Imlek 2023.
Diketahui, perayaan hari Imlek 2023 akan jatuh pada Minggu, 22 Januari 2023.
BACAJUGA:
Biasanya dalam perayaan Imlek terdapat sejumlah tradisi dan makanan khas yang wajib tersedia di momen tersebut.
Baca Juga: Drakor Kokdu Season of Deity Episode 1 Kapan Tayang? Ini Sinopsis dan Jadwal Rilis
Salah satu makanan khas Imlek ialah mie panjang umur yang sangat cocok dihidangkan di hari raya tersebut.
Mie panjang umur atau Siu Mie melambangkan pengharapan umur panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang melimpah.
Cara membuat mie panjang umur ini ternyata sangatlah mudah untuk dibuat di rumah.
Baca Juga: TAMAT! Link Nonton Drakor The Forbidden Marriage Episode 12 Sub Indo, Bukan di Dramaqu dan Telegram
Perlu diketahui, mie panjang umur harus dimasak dan disajikan tidak boleh terputus. Jika mie ini terputus, hal itu diyakini dapat mengurangi usia seseorang.
Cara menyantap mie panjang umur juga ada aturanya anda harus memakannya harus dalam keadaan utuh tanpa digigit.
Berikut cara membuat mie panjang umur makanan khas Imlek:
Baca Juga: Tertekan! Jaksa Menangis Hingga Tepuk Punggung Saat Bacakan Putusan Eliezer, Ada Apa dengan Jaksa?
Bahan-bahan:
2 sdt minyak wijen
300 gram paha ayam filet, potong dadu
1 sdm jahe parut
3 siung bawang putih geprek dan cincang
1 sdt tepung maizena
Baca Juga: Link Download Pocket Girl Full Apk yang Viral di TikTok dan Twitter, Lengkap dengan Cara Mainnya
1 sdt kecap asin
1 sdm garam
1/4 sdt lada putih bubuk
350 gram mie kuning
Kaldu jamur
2 sdm saus tiram
2 sdm minyak sayur
150 gram kubis yang telah iris tipis
2-3 daun bawang yang telah diiris halus
Kaldu jamur secukupnya
Bawang goreng secukupnya
1/4 sdt cabai bubuk
Baca Juga: Elkan Baggot Hijrah ke Cheltenham Town, Ternyata Klub Liga Inggris yang Bermain di Divisi Ini
Cara membuat:
- Pertama, didihkan air dalam panci dan rebus mie kuning sampai matang kurang lebih 3-5 menit. Sembari dimasak, aduk-aduk agar mie tidak lengket.
- Tiriskan mie dengan menggunakan saringan. Siram dengan air dingin dan tiriskan kembali. Setelah itu, taruh mie dalam wadah lalu diberi minyak wijen dan aduk hingga merata.
- Tambahkan ayam dan campurkan dengan jahe yang sudah diparut, cuka beras, tepung maizena, garam, kecap asin, dan lada bubuk secukupnya. Aduk secara perlahan hingga semua bumbu dapat terserap.
- Tumis bawang putih dan bubuk capai selama beberapa detik. Jika sudah, masukkan ayam yang telah dibumbui dan masak hingga matang kurang lebih 3 menit. Masak hingga matang dan tiriskan.
- Selanjutnya, tumis kubis dan jamur selama beberapa detik, campurkan dengan ayam yang sudah ditumis sebelumnya.
- Panaskan minyak kembali dan tumis mi kuning selama beberapa detik. Lalu masukkan campuran cuka beras, kecap asin, ayam yang sudah ditumis, sayuran, dan daun bawang. Kamu bisa membumbuinya dengan kaldu jamur dan garam.Tumis sekitar 2 menit hingga ayam dan sayuran bisa tercampur.
- Jika sudah matang, siu mie sudah dapat dinikmati bersama keluarga
Baca Juga: Link Nonton Series Jodoh atau Bukan Episode 4 Full Movie Free dan VIP, Lengkap dengan Sinopsis
Itulah cara membuat mie panjang umur sajian khas Imlek 2023.***
