BacaJuga
BANTENRAYA.COM — Selama ini kita mungkin sering mendengar 2 jenis biji kopi, yaitu arabica dan robusta.
Tapi apakah kamu tahu apa perbedaan antara arabica dan robusta?
Benarkah kopi arabica lebih bagus kualitasnya dibandingkan dengan robusta?
Baca Juga: Rawan Banjir dan Puting Beliung, BPBD Kota Serang Gelar Workshop Draf Rencana Kontinjensi
Benarkah rasa kopi robusta lebih nendang dibandingkan dengan kopi arabica?
Apa saja perbedaan antara keduanya?
Dikutip Bantenraya.com dari Instagram @aloomni.id, Jumat, 28 Oktober 2022 berikut ini 4 perbedaan kopi arabica dan robusta yang perlu kamu tahu.
1. Sejarah
Ditilik dari sejarahnya, kopi arabica berasal dari Ethiopia dan dipopulerkan oleh orang Arab sampai tersebar ke seluruh dunia.
Kopi robusta berasal dari Afrika yang dibawa secara besar-besaran ke Indonesia oleh Belanda.
2. Aroma dan rasa
Dari sisi aroma, kopi arabica memiliki aroma yang cenderung floral.
Baca Juga: Keluarga Anang Hermansyah Pergi Umrah sambil Rayakan Ulang Tahun Arsya
Sementara dari sisi rasa, kopi arabica memiliki rasa variatif, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Dari sisi aroma, kopi robusta lebih terasa earthy dan nutty.
Sementara dari sisi rasa, kopi robusta dikenal dengan rasa pahitnya.
3. Cara tanam
Dari sisi cara tanam, kopi arabica dapat tumbuh di ketinggian 1.000-2.000 meter dari permukaan laut (MDPL) dengan curah hujan 1.500-2.500 mm per tahun. Rata-rata suhu udara 15-25 derajat Celcius.
Sementara kopi robusta dari sisi cara tanam, dapat tumbuh secara ideal di tanah dengan ketinggian 400-800 MDPL dengan curah hujan 1.500-3.000 mm per tahun. Rata-rata suhu udara 24-30 derajat Celcius.
4. Harga
Biji kopi arabica memiliki harga lebih tinggi di pasaran.
Sementara biji kopi robusta dihargai lebih murah oleh pasar. ***
