BANTENRAYA.COM – Kedai Bu Zahra di Taman Jajan Puri Cilegon menjual aneka soto yang kaya akan rempah-rempah dengan toping yang berlimpah.
Pemilik usaha Kedai Bu Zahra, Eko mengatakan hal tersebut menjadi keunggulan pada menunya sehingga bisa memberikan kepuasan kepada pelanggannya.
“Untuk keunggulan soto kita (Kedai Bu Zahra-red), rasa rempah-rempahnya lebih kuat, seger karena kuahnya dimakan saat panas,” ujarnya saat ditemui, Minggu 28 Agustus 2022.
Baca Juga: Gegara Kasus Kredit Fiktif, Pemkab Pandeglang Wacanakan Pemindahan Gaji Pegawai di Bank BRI
“Dan sayur dan topingnya seperti suiran ayam dan daging lebih banyak jadi lebih puas,” katanya.
Eko bercerita telah berjualan sekitar satu tahun atau sejak awal tahun 2021 dengan tujuan untuk perubahan hidup dah nafkahi keluarga terutama untuk sekolah anak.
Modal awalnya saat itu sekitar Rp6 juta termasuk peralatan gerobak, kompor, dan bahan-bahan.
BACAJUGA:
Sementara, untuk omsetnya kini sebesar Rp 400.000 – Rp 500.000 per hari. Besaran omzetnya saat ini diakui memang lebih rendah daripada omzet sebelum pandemi Covid-19.
“Karena dulu bukanya waktu masih pandemi di luar dugaan antusias masyarakat malah rame terus semakin kesini banyak bahan pokok pada naik,” ungkapnya.
“Daya beli masyarakat menjadi menurun tidak seramai di masa pandemi awal saya buka,” tuturnya.
Baca Juga: Profil Fajar Hidayatullah, Pemeran Ujang Rambo di Preman pensiun 6 Lengkap dengan Akun Instagram
“Untuk omset dulu di sekitaran Rp900.000 sampai satu juta kalau sekarang turun Rp 400.000 sampai Rp 500.000,” lanjutnya.
Ia menjelaskan, usahanya memiliki beberapa menu soto seperti soto ayam Lamongan, soto ayam Betawi, soto daging Betawi, gorengan, bubur ayam, bubur kacang ijo dan es kacang hijau. Menunya dijual mulai Rp 15.000 hingga Rp 30.000
Eko berkomitmen untuk tetap sabar, optimis, dan terus berinovasi dalam menjalankan usaha.
Baca Juga: Tasya Farasya Ketemu Langsung Kak Jill Shine Penjual Gorden Viral di TikTok: Aslinya Wangi Banget
“Untuk sekarang kalau outlet masih di Taman Jajan Puri ada keinginan cabang lagi, itu salah satu harapan kedepannya,” tambahnya. ***
