BANTENRAYA.COM – Seblak merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar kerupuk berasal dari Bandung, Jawa Barat.
Rasanya yang gurih dan pedas, seblak menjadi makanan primadona khusunya bagi kaum hawa.
Bahan yang digunakan dan toping isian di dalam seblak dikaitkan dengan makanan yang tidak sehat.
BACA JUGA: Sampah Liar di Jalan Raya AMD Menumpuk, Warga Pertanyakan Kinerja Pemda Pandeglang
Namun tak perlu khawatir dengan kreasi seblak yang sehat bahkan bergizi ini masih bisa dinikmati.
Berikut selengkapnya resep seblak sehat namun lezat seperti yang dikutip dari akun Instagram @gizisehatkeluarga
Bahan-bahan:
1 Ikat sawi
BACAJUGA:
3 Siung bawang putih
1 Ikat pakcoy
4 Siung bawang merah
1 Genggam jamur enoki
5 cabai rawit (optional)
2 Butir telur
700 ml air
1 Tahu putih
Garam dan MSG secukupnya
1 Beef slice
2 Ruas kencur
Cara Membuat:
1. Potong-potong sawi, pakcoy, dan tahu putih.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan 700 ml air, masukkan beef slice, lalu potongan tahu, sawi, pakcoy, 2 butir telur, dan jamur enoki.
4. Tambahkan garam serta MSG dan tunggu hingga matang.***
