BANTENRAYA.COM – Daging ayam bisa untuk dibuat beragam masakan olahan dengan rasa yang super nikmat.
Salah satunya yakni dengan menumis ayam menjadi favorit bagi sebagian orang untuk dinikmati.
Hidangan dengan tumis ayam nyatanya harus mengetahui beberapa step agar masakan semakin lezat.
BACA JUGA: Serie A Torino vs AC Milan, Ambisi Rossoneri Kudeta Puncak Klasemen
Pasalnya, dengan teknik atau bahan yang digunakan salah bisa membuat tumis ayam kurang lezat.
Namun tak perlu khawatir, berikut cara buat tumis ayam agar lebih nikmat seperti yang dikutip dari Instagram @foodmart_id
1. Gunakan Daging Paha Ayam
Daging paha ayam direkomendasikan karena menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan gurih dibandingkan dengan daging dada.
BACA JUGA: Viral Tren Makan Anggur di Bawah Meja Jelang Tahun Baru, Ternyata Ini Asal Muasal dan Maknanya
2. Marinasi Daging Ayam Terlebih Dahulu
Rendam daging ayam dengan bumbu marinasi (seperti rempah, jahe parut, dan bawang putih halus) agar bumbu meresap lebih dalam sebelum ditumis.
3. Keringkan Bahan-Bahan Lainnya
Pastikan bahan-bahan lain, terutama yang baru dicuci, sudah ditiriskan atau dikeringkan dengan towel paper sebelum dimasak. Saus dan kecap sebaiknya ditambahkan pada tahap terakhir.
4. Gunakan Wajan Besi Karbon
Wajan jenis ini ideal karena memungkinkan penggunaan api yang lebih besar, membantu proses pematangan daging ayam lebih cepat, dan menjaga agar ayam tetap juicy.***
