BANTENRAYA.COM – Minuman satu ini bisa jadi ide takjil buka puasa yaitu gempol pleret.
Gempol pleret ialah minuman tradisional khas Jawa Tengah khususnya terkenal di Jepara dan Semarang.
Selain memiliki tekstur yang unik, gempol pleret ini juga merupakan minuman segar nikmat.
BACA JUGA: Borneo FC vs Persib Bandung: Thom Haye Dipastikan Absen dan Sergio Castel Diragukan Tampil
Sangat cocok menjadi takjil buka puasa usai seharian menahan haus dahaga.
Untuk selengkapnya, berikut resep gempol pleret seperti yang dikutip dari akun Instagram @foodmart_id
Cara Membuat Pleret:
1. Campur tepung beras, tapioka, dan garam dalam wadah.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu.
3. Aduk hingga bisa dipulung (tidak terlalu lembek, seperti adonan klepon).
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu bentuk seperti mangkuk kecil (gempol).
5. Kukus adonan ±15-20 menit hingga matang.
BACAJUGA:
Cara Membuat Kuah:
1. Campur semua bahan kuah dalam panci.
2. Masak dengan api kecil, aduk terus agar santan tidak pecah.
3. Setelah mendidih perlahan, angkat dan dinginkan.*
