BANTENRAYA.COM – Berikut resep membuat sambal kacang untuk sate ayam, kambing dan Sapi yang enak dan maknyus.
Malam tahun baru identik dengan bakaran, seperti bakar daging ayam, sapi, kambing, jagung, sosis, dan lain sebagainya.
Kurang rasanya jika sajian sate ayam, kambing, dan sapi tanpa ada cocolan. Salah satu jenis sambal yang paling disukai yaitu sambal kacang.
Baca Juga: Keluarga Besar Rafi Ahmad Berduka, Mami Popon Meninggal Dunia
Bahan utama untuk membuat sambal kacang yaitu kacang tanah, cabe merah, dan gula merah.
Sambal kacang juga sangat mudah dibuat, dan siapapun pasti dapat membuatnya sendiri di rumah.
Namun untuk membuat sambal kacang yang lezat dan maknyus diperlukan resep khusus.
Baca Juga: Jadwal Acara Trans7 di Awal Tahun, 1 Januari 2023, Ada Kungfu Hustle hingga Film Horor Munafik
Karena jika salah, terkadang kacang tanahnya masih berbau langu dan terasa pahit.
Maka dari itu artikel ini memberikan resep membuat sambal kacang yang lezat dan tidak bau langu.
Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat sambal kacang
Baca Juga: Unggah Poster Kartun Selamat Tahun Baru, Presiden Jokowi Gandeng Cucu Paling Rock and Roll
Bahan-bahan
* 200 gram kacang tanah
* 3 buah cabai merah besar
* 4 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 3 buah kemiri
* 2 sendok makan kecap manis
* 2 lembar daun jeruk purut
* Air secukupnya (kekentalan sesuai selera)
* Gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
* Minyak goreng secukupnya
Ikuti langkah-langkah berikut ini dalam membuat sambal kacang yang lezat dan maknyus:
Baca Juga: 20 Ucapan Selamat Tahun Baru 2023 Penuh Makna, Harapan dan Doa yang Bisa Langsung Dipasang di Medsos
* Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan dinginkan.
* Goreng bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri.
* Haluskan kacang tanah dan bumbu yang sudah digoreng tadi (bisa diblender).
* Siapkan wajan, masak bahan bumbu sate yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya.
* Masukkan daun jeruk, kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk, masak hingga harum dan matang.
* Bumbu untuk sate Madura siap digunakan.
Itulah resep membuat sambal kacang untuk sate ayam, kambing dan Sapi yang enak dan maknyus.***
