BANTENRAYA.COM – Artikel ini akan membahas resep kue kastangel yang gurih dengan anggaran pas-pasan alias low budget.
Seperti dikeathui, kue kastangel lazim dibuat untuk persiapan Idul Fitri 2022 sebagai salah satu ke Lebaran.
Lalu bagaimana resep kue kestangel yang gurih dan low budget untuk Idul Fitri 2022 serta cara membuatnya?
Berikut resep membuat kue kestangel yang gurih untuk 1/4 kg step by step. Bila sudah jadi bisa memenuhi kurang lebih 2 toples.
Bahan yang diperlukan untuk membuat kue
– Butter 200 gr
– Mentega 50 gr
Baca Juga: Usul Larangan Menjual Rokok Batangan Mengemuka, Anda Sepakat?
– Gula halus 1 sdm
– Kuning telur 2 biji
– Terigu protein rendah 200 gr
– Terigu protein sedang 100 gr
Baca Juga: Jadwal Keberangkatan dan Harga Tiket Bus Sinar Jaya Angkutan Mudik Lebaran, Mulai dari Rp360 Ribu
– Vanili bubuk 1 ujung sdt (boleh tidak digunakan kalau tidak ada atau tidak suka)
– Susu bubuk 20 gr
– Keju 80 gr (40 gr dicampur adonan 40 gr untuk topping)
Baca Juga: Spoiler Wedding Agreement Episode 5: Bian Makin Bingung Pilih Tari atau Sarah
Bahan untuk olesan dan topping
BACAJUGA:
– Kuning telur 1 butir
– Pewarna makanan berwarna orange 2 tetes
– Keju parut untuk topping
Cara membuat adonan
Pertama, campur mentega, butter, gula halus, dan 2 kuning telur ke dalam wadah sampai semuanya tercampur.
Jangan terlalu lama mengocok bahan bila menggunakan mixer paling lama 2 menit.
Kedua, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk serta keju yang sudah diparut ke dalam adonan pertama sambil diaduk hingga tercampur.
Ketiga, setelah itu ambil adonan yang sudah tercampur dan ratakan dengan menggunakan gilingan.
Bila tidak ada gilingan bisa gunakan botol kosong. Cetak menggunakan cetakan dengan bentuk yang diinginkan. Bila tidak ada cetakan, bisa menggunakan pisau.
Keempat, panggang adonan yang sudah dibentuk di oven menggunakan api sedang selama 10 menit.
Keluarkan lalu oles adonan menggunakan kuning telur yang telah dicampur pewarna makanan. Lalu beri topping keju.
Baca Juga: Link Baca Novel Wedding Agreement Karya Mia Chuz di Wattpad, Pernikahan Atas Dasar Perjodohan
Kelima, panggang lagi adonan yang sudah diberi topping selama 10 menit atau sampai matang.
Pemanggangan dilakukan selama dua kali bertujuan agar kestangel tidak retak atau pecah.
Estimasi biaya untuk semua bahan hanya Rp30 ribu.
Itulah resep kue kestangel dengan anggaran low budget untuk persiapan Hari Raya Idul Fitri nanti. Selamat mencoba. ***
