BANTENRAYA.COM – Semua etnis Tionghoa merayakan Tahun Baru Imlek 2023 yang jatuh pada hari ini, Minggu, 22 Januari 2023.
Momen Imlek ini biasa dijadikan sebagai ajang berkumpul bersama keluarga, kerabat, dan orang terdekat.
Pada perayaan besar etnis Tionghoa ini kerap menyajikan beragam makanan khas Imlek di rumah mereka masing-masing.
Baca Juga: Peringati HPN 2023, Grup 1 Kopassus Diganjar Anugerah Sahabat Media
Biasanya makanan yang disajikan saat Imlek merupakan makanan yang memiliki rasa manis.
Karena menurut kepercayaan etnis Tionghoa, menyajikan makanan manis saat Imlek dapat mendatangkan keberuntungan dan rezeki lancar.
Makanan manis yang paling banyak dicari saat Imlek diantaranya kue ku, kue keranjang, kue bulan.
Baca Juga: Gokil! Tukang Adzan Ini Menang Lomba Adzan dan Dapat Hadiah Seharga Mobil Ferrari
Selain itu, manisan kumquat, lapis legit, dan kacang lima rempah juga menjadi incaran saat Imlek.
Berikut ini 6 makanan manis yang paling banyak dicari saat perayaan Imlek.
1. Kue Ku
Kue ku sering juga disebut sebagai kue kura-kura merah karena memang bentuknya seperti tempurung kura-kura.
Baca Juga: Ucapan Selamat Imlek 2023 dengan Tiga Bahasa
Kue ku merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, dan terdapat isian manis di dalamnya.
Kue ku memiliki tekstur yang kenyal dan lengket saat ini. Makanan ini kerap disajikan saat tahun baru Imlek.
2. Kue Keranjang
Kue keranjang memiliki beberapa nama lain, ada yang menyebutnya sebagai kue bakul, dan lainnya memanggil dodol cina.
Baca Juga: Link Nonton Crash Course in Romance Episode 4 Sub Indo Bukan di Telegram, Lk21 atau Dramaqu
Sama seperti dodol, kue keranjang memiliki tekstur yang kenyal dan lengket saat di makan.
Bahan utama dalam pembuatan kue keranjang yaitu tepung ketan, dan gula.
3. Kue Bulan
Makanan manis saat Imlek selanjutnya ialah kue bulan. Disebut kue bulan karena berbentuk bulat seperti bulan.
Menurut budaya Tiongkok, bentuk bulat dalam kue bulan melambangkan keutuhan yang tiada batasnya.
Isian kue bulan biasanya berupa kacang hijau, kacang merah, kuning telur, buah-buahan, dan lain sebagainya.
4. Manisan Kumquat
Manisan kumquat menjadi makanan yang paling banyak dicari saat Imlek karena rasanya manis dan segar.
Baca Juga: Kapan Series Mendua Episode 7 Tayang? Ini Sinopsis dan Jadwal Rilis
Bahan utama untuk membuat manisan kumquat hanya jeruk kumquat dan gula pasir.
5. Lapis legit
Kue basah yang memiliki ciri khas dibuat berlapis-lapis disebut lapis legit.
Lapis legit berbahan dasar kuning telur, tepung terigu, gula, dan mentega/margarin.
Baca Juga: Jadwal Tayang Drakor The Heavenly Idol Episode 1-12 Lengkap Daftar Pemain
BACAJUGA:
Lapis legit biasanya disajikan pada acara-acara tertentu dan hari-hari raya, seperti Imlek, Lebaran, dan Natal.
6. Kacang lima rempah
Kacang lima rempah dijadikan sebagai simbol umur panjang oleh etnis Tionghoa.
Disebut kacang lima rempah karena berbahasn dasar kacang tanah, dan lima bumbu utama.***
