BANTENRAYA.COM – Usaha Soto Betawi Bang Are yang berlokasi di Jalan Lingkar Selatan Kecamatan Kramatwatu, Kabupaten Serang yang beroperasi selama 24 jam ini ramai oleh pembeli. Hal ini ditunjukkan dengan omzet yang diraupnya dalam sehari mencapai Rp 6 juta.
Pemilik usaha Bang Are mengatakan sebelumnya ia pernah mencoba berbagai usaha kuliner namun gagal sebanyak enam kali. Hingga akhirnya ditahun 2016, Bang Are kembali mencoba peruntungan dalam usaha kuliner yakni soto Betawi.
“Awalnya sih buka usaha bukan di soto Betawi saya buka seafood dan pecel lele itu di daerah Depok, Tangerang, Bogor, Jakarta terus beberapa tahun berjalan saya mengalami 6 kali kegagalan,” katanya saat ditemui, Senin 18 Juli 2022.
Ia mengungkap mengalami kenaikan omzet yang drastis sejak awal merintis yakni hanya Rp 300.000 perhari hingga kini mencapai jutaan.
Selain soto Betawi, Bang Are juga menjual menu lainnya seperti sop daging, sop iga, nasi goreng, mi goreng dan kwetiau goreng. Namun, terdapat tiga menu favorit yakni soto Betawi, sop daging atau sop iga, dan nasi goreng dasap (daging sapi).
BACAJUGA:
Sementara harganya dibanderol mulai dari Rp 16.000 hingga Rp 29.000 per porsi.
Baca Juga: 20 Link Twibbon MPLS 2022, Dengan Desain Unik dan Menarik Dari SD Hingga SMA
“Kalau untuk menu best seller ada tiga menu yang pertama soto Betawi yang kedua sop dan nasi goreng dasap (daging sapi) topingnya lengkap ada bakso, daging sapi, cumi dan udang,” lanjutnya.
Menurut Bang Are, soto Betawi miliknya berbeda karena menggunakan kuah susu sehingga bukan dari santan seperti pada umumnya.
Selain itu, menu yang dijualnya bisa mengobati rasa rindu penggemar soto Betawi yang mayoritas memang warga Jakarta.
Baca Juga: Kecelakaan Maut Truk Pertamina dengan Puluhan Motor di Cibubur, 8 Orang Dikabarkan Tewas
Kini, penjualannya pun telah merambah ke digital. Oleh karena itu konsumen bisa memesan dan membeli melalui GoFood dan GrabFood.
“Karena memang soto Betawi ini adanya kan di Jakarta, ada yang bilang ya Alhamdulillah bisa terobati kangennya,” lanjutnya. (mg-faizah).
