BANTENRAYA.COM – Sarden merupakan salah satu olahan makanan kaleng yang kerap dikonsumsi.
BACAJUGA:
Lantaran selain praktis, sarden menjadi makanan yang begitu enak untuk disantap sebagai hidangan.
Tak ayal, bagi sebagian orang memutuskan untuk menyantap olahan sarden sebagai lauk-pauk.
Baca Juga: Viral Wanita Tidak Diizinkan Pulang oleh Bos saat Anak Sakit, Berakhir Meninggal Dunia
Namun, tak jarang dengan mengkonsumsi makanan tersebut membuat rasa bosan melanda.
Untuk itu, resep sambal sarden kemangi ini yang super nikmat serta dapat menjadi referensi untuk disajikan.
Dan berikut selengkapnya mengenai resep sambal sarden kemangi seperti yang dikutip Bantenraya.com dari Instagram @foodmart_id.
Baca Juga: Pengisian Jabatan Pjs Walikota Cilegon, Al Muktabar: Bisa Saja yang Mengetahui Karakteristik Daerah
Bahan-bahan:
– 425 gram sarden kaleng pedas
– 2 ikat daun kemangi
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, geprek bagian putih
Baca Juga: Beda Pilihan Pilkada Kota Serang Cukup di TPS, Asda III Beri Wejangan: Damai Itu….
Bumbu Halus:
– 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih
– 10 cabai merah keriting
– 5 cabai rawit merah
– Terasi
– Garam dan guka secukupnya
Baca Juga: Siap Menangkan Andra Soni-Dimyati, Gemas Tangerang Raya Bentuk Tim hingga Kelurahan
Cara Membuat:
1. Pisahkan ikan sarden dari sausnya.
2. Goreng ikan dengan api kecil. Angkat, lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
4. Masukkan ikan sarden sambil dihancurkan dan tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan.***
