BACAJUGA:
BANTENRAYA.COM – Durian lebih enak jika dijadikan sop. Simak resepnya di bawah ini.
Durian adalah jenis buah yang berasal dari Asia Tenggara, konon katanya asli pulau Kalimantan.
Karena bentuk fisiknya yang penuh dengan duri, maka disebutlah durian. Didalamnya terdapat beberapa biji yang dilapisi daging lembut.
Beberapa orang menganggap durian memiliki bau yang sangat menyengat, namun rasa dagingnya begitu manis.
Durian ini akan berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Terlebih bagi yang obesitas, diabetes, darah tinggi, dan penyakit jantung.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Mie Gacoan Ala Rumahan, Enak, Pedas, Menggugah Selera
Berikut cara menikmati durian yang lebih nikmat dengan porsi yang pas.
Dikutip bantenraya.com dari channel YouTube Mama Nay Kreasi, berikut resep sop durian.
Bahan-bahan:
• 5 biji daging durian
• 400 ml susu full cream
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan tepung maizena
• Keju parut
• Secukupnya air putih
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Tteokbokki Ala Korea, Lezat dan Menggugah Selera
Langkah-langkah:
1. Larutkan tepung maizena dengan air, kemudian sisihkan
2. Masak susu full cream di teflon/panci dengan api sedang
3. Langsung masukkan gula, aduk hingga larut, jangan sampai mendidih
4. Masukkan durian, bisa langsung dengan bijinya atau pun hanya dagingnya saja
5. Aduk-aduk durian hingga sedikit hancur
6. Masukkan larutan tepung maizena
7. Terus aduk, hingga mendidih
8. Jika sudah masukkan kedalam wadah, tunggu hingga dingin
9. Siapkan mangkuk kecil, isi dengan es batu secukupnya
10. Masukkan adonan durian secukupnya, karena bisa menjadi 3 porsi
11. Parut keju sesuai selera
Sop durian jadi, selamat menikmati.****
