BANTENRAYA.COM – Sebentar lagi umat Islam akan menyambut Tahun Baru IsIam 1447 Hijriyah atau 2025 Masehi.
Berdasarkan Kalender Hijriyah Global Tunggal (NGHT) Tahun Baru Hijriyah akan jatuh pada tanggal 1 Muharram 1447 Hijriyah.
Berdasarkan kalender Masehi, peringatan Tahun Baru Islam 1447 Hijriyah akan jatuh pada Jumat, 27 Juni 2025 Masehi.
Baca Juga: Ibu Adalah Madrasah Pertama bagi Anak Untuk Pembentukan Karakter
Dalam rangka menyambut Tahun Baru Islam, biasanya umat Islam di Indonesia merayakan dengan berbagai kegiatan.
Salah satu yang menarik dalam menyambut Tahun Baru Islam adalah merayakan dengan membuat hidangan Bubur Suro.
Hidangan Bubur Suro tersebut disajikan sebagai bentuk rasa syukur dan permohonan keselamatan serta keberkahan pada peringatan Tahun Baru Islam tersebut.
Baca Juga: Dana Alokasi Umum ke Kota Serang Terancam Ditahan Pemerintah Pusat Jika….
Lantas, bagaimana cara membuat Bubur Suro?
Dikutip Bantenraya.com dari laman cookpad.com, berikut resep dan bahan-bahan Bubur Suro sebuah makanan khas untuk menyambut Tahun Baru Islam.
Bahan-bahan
– ½ cup beras
– 33 ml santan kelapa
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– 400 ml air
– Sejumput garam dan kaldu bubuk
Baca Juga: Kenapa Muharram Jadi Bulan Pertama dalam Kalender Hijriyah, Bukan Rabiul Awal?
Rempah-rempah
– 80 gram kelapa parut
– 1 kotak tahu putih
– 1 sdm tepung kanji
– 3 buah cabai merah keriting
– 2 butir bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 2 lembar daun jeruk, rajang halus
– 1 sdt ketumbar
– Sejumput gula dan garam
Baca Juga: Disnaker Cilegon Harapkan Proyek Chandra Asri Perpanjang Kontrak, Tambah PAD Rp 154 Juta
Bahan Pelengkap
– Telur dadar
– Tempe kering
– Perkedel
– Kemangi
– Mentimun
– Udang goreng
Baca Juga: Festival Bubur Suro 2025 akan Meriahkan Pandeglang, Mulai dari Kulineran hingga Perlombaan
Cara Membuat Bubur:
– Didihkan air, masukkan serai, daun salam, garam, dan kaldu bubuk
– Tambahkan santan, aduk rata, kemudian masukkan beras
– Tunggu hingga mendidih, biarkan selama 5 menit
– Tutup panci, matikan api, dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutupnya
– Nyalakan api kembali, aduk-aduk, dan biarkan mendidih selama 7 menit, angkat
Baca Juga: Jadi Temuan BPK: 11 Proyek Jalan Desa DPUPR Kabupaten Lebak Kurang Mutu, Nilainya Rp1,9 Miliar
Cara Membuat Rempah-rempah:
BACAJUGA:
– Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, gula, dan garam
– Campur semua bahan embel-embel rempah
– Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan
Baca Juga: 3 Kemuliaan Bulan Muharram dalam Islam, Cek Ada Apa Saja?
Penyajian
– Sajikan Bubur Suro dengan bahan, rempah-rempah, dan bahan pelengkap lainnya.
Itulah informasi seputar resep dan cara membuat Bubur Suro sebuah makanan khas menyambut Tahun Baru Islam. ***
