BANTENRAYA.COM – Mie merupakan salah satu jenis makanan yang digemari oleh mayoritas orang Indonesia.
Beragam olahan mie kerap disajikan sebagai menu utama makanan sehari-hari.
Salah satu jenis mie yang saat ini digemari kawula muda adalah mie gacoan.
Baca Juga: Belasan ABG Asyik Pesta Miras di Terminal Kadubanen Pandeglang, Bilangnya Lagi…
Mie setan atau yang biasa disebut dengan mie gacoan ini terkenal dengan cita rasa pedas.
Berbeda dengan jenis mie lainnya, mie gacoan menggunakan cabai halus sehingga mudah tercampur dengan mie.
Rasanya yang pedas dan gurih, menjadikan mie gacoan ini sangat digemari kawula muda selain itu citra rasa dari mie ini menggugah selera makan bagi setiap orang.
Baca Juga: Atta Halilintar Tak Mau Video Call Lagi dengan Keluarganya Gen Halilintar Gara-Gara…
Seiring berjalannya waktu, kini mie gacoan mudah ditemukan di berbagai daerah seperti Malang, Yogyakarta, Bandung, dan Jakarta.
Untuk anda yang ingin merasakan citra rasa dari mie gacoan, anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tentunya dengan resep mie gacoan yang akan diberikan Bantenraya.com.
Berikut cara membuat mie gacoan yang viral, enak, lezat dan menngugah selera, dikutip bantenraya.com dari resepkoki.id.
Cara membuat Mie Gacoan :
Bahan- Bahan
– Mie Kuning – 200 gram
– Bawang putih, cincang – 2 siung
– Kecap manis – 2 sdm
– Saus tiram – 1 sdt
– Merica bubuk – 1/4 sdt
– Cabai rawit rebus, haluskan – 10 buah
– Garam – secukupnya
– Minyak – secukupnya
Topping ayam mie gacoan :
– Daging Ayam – 150 gram
– Bawang putih, cincang – 2 siung
– Merica bubuk – 1/4 sdt
– Garam – 1/2 sdt
– Gula pasir – 1/4 sdt
Topping pelengkap Mie Gacoan:
– Selada
– Pangsit goreng
– Kerupuk pangsit
– Bawang goreng
– Daun bawang
Cara memasak Mie Gacoan :
1. Panaskan air, setelah mendidih rebus mi kuning sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan garam, aduk rata.
3. Masukan mie dalam tumisan bumbu. Masak dan aduk sampai merata dan wangi.
4. Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, aduk rata. Setelah merata, matikan api.
5. untuk topping ayam: cuci bersih daging ayam kemudian potong kecil-kecil. Haluskan dengan food processor.
6. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan ayam yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga berubah warna.
7. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Masak hingga ayam kering dan bergerindil.
8. Tata mie dalam piring, beri topping ayam dan tambahkan pelengkap daun selada, pangsit goreng, dan kerupuk pangsit. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Mie setan siap disajikan.
9. Jumlah cabai bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan dengan selera masing-masing. ***
