BANTENRAYA.COM – Bagi masyarakat Cilegon yang ingin merasakan kelezatan sambal siwang, Bebek Cobek yang berlokasi di Jalan Lembang Raya, Nomor 34, Kelurahan Citangkil, Kecamatan Citangkil, Kota Cilegon bisa dijadikan salah satu pilihan yang pas untuk berwisata kuliner.
Karyawan Bebek Cobek Rafi Akbar mengatakan, sambal siwang merupakan salah satu identitas yang paling diunggulkan di Bebek Cobek Cilegon.
“Identitasnya ya sambalnya, sambal siwang asli dari daerah Jawa, dan pemilik kami langsung yang membuatnya,” kata Rafi kepada Banten Raya, Selasa (21/9).
Rafi mengungkap, umumnya sambal siwang ialah sambal terasi yang dipadukan dengan bawang.
Namun, di sinilah identitas Bebek Cobek, sambal siwang yang dijajakan kepada konsumen yaitu sambal bawang yang tidak dipadukan dengan terasi.
“Awalnya ada dua pilihan, sambal yang diolah menggunakan terasi dan tidak (menggunakan terasi-Red). Nah, karena hampir orang Cilegon lebih banyak yang tidak mau pake terasi, jadi ya sudah kita buatlah identitas, sambal siwang tanpa terasi,” ungkap Rafi.
Baca Juga: Rumah Ambruk, Sudah Sepekan Warga Miskin Asal Pandeglang Hidup Menumpang
Rafi menambahkan, untuk daftar menu yang disediakan cukup bervariasi mulai dari ayam goreng, ayam bakar, bebek goreng, bebek rica-rica, bebek bakar, lele goreng, hingga lele bakar.
Menurutnya, sejauh ini bebeklah yang menjadi menu favorit para konsumen.
“Sesuai dengan nama kali yah Bebek Cobek, jadi kebanyakan konsumen yang datang kesini itu pesannya bebek dulu baik itu goreng atau bakar, kalau konsumen yang pesannya ayam atau lele, kemungkinan karena ga suka bebek ajah,” tutur Rafi.
Baca Juga: Atlet Banten Mulai Bertanding di PON Papua 2021
Lebih lanjut ia mengatakan, untuk harga jual aneka varian menu makanan cukup terjangkau, mulai dari Rp14.000 untuk paket lele plus nasi hingga Rp27.000 untuk bebek lengkap dengan nasi dan sambal siwang.
“Kalau makan disini mah dijamin ketagihan, karena hampir semua konsumen minta nambah sambal siwang, atau ngga pas pesen di awal konsumen langsung bilang extra sambal yah,” ucapnya sambil memeragakan menjadi konsumen.
Terlebih, bagi masyarakat Cilegon yang masih malas untuk keluar rumah di tengah situasi pandemi seperti ini, Bebek Cobek tersedia di Go Food atau bisa juga pesan lewat telepon di 087880345105.
Baca Juga: Di Bidang Hukum Ada Istilah Restorative Justice, Berikut Penjelasan dari PN Pandeglang
Selain itu, untuk pemesanan dalam jumlah banyak disarankan untuk pesan 1 atau 2 hari sebelumnya.***
