BANTENRAYA.COM – Berikut ini adalah 7 menu sahur dan buka puasa Ramadhan paling cocok untuk dicoba.
7 menu sahur dan buka puasa ini cocok untuk di masak oleh siapapun karena cukup serderhana.
Meski sederhana, 7 menu sahur dan buka puasa ini sangat enak dan bisa menggugah nafsu makan.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Wilayah Kota Cilegon dan Sekitarnya Sabtu 25 Maret 2023
Tanpa basa basi mari simak artikel ini yang telah dirangkum Bantenraya.com dari berbagai sumbur.
Nah kali ini 7 menu masakan sahur dan buka puasa paling cocok dicoba dan bagi kalian yang memiliki riwayat kolestrol, dijamin aman deh.
1. Resep Urap Sayur
Baca Juga: Sekda Lebak Minta Seluruh Pegawai ASN Patuhi Larangan Berbuka Bersama Selama Ramadhan
Bahan Bumbu
1/2 butir kelapa setengah tua, diparut
7 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit
1 ruas kunyit
3 ruas kencur
3 lembar daun jeruk, disobek
gula dan garam secukupnya
Bahan Sayuran
1 ikat kacang panjang
1 ikat bayam
1 genggam tauge
1/4 butir kol
Cara Membuat
– Haluskan semua bumbu, kecuali kelapa parut dan daun jeruk.
– Campur bumbu halus ke dalam kelapa parut. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata
– Kukus kelapa parut berbumbu selama 20 menit.
– Potong-potong semua sayuran. Rebus lalu tiriskan.
– Campur rata kelapa parut dengan aneka sayuran.
2. Sayur Sop Kacang Merah
Bahan-Bahan
Baca Juga: Soal Larangan Bukber, Wawalkot Subadri : Bingung Juga Nyikapinya
500 gram kacang merah
2 batang wortel
2 batang daun bawang
2 batang seledri
1 buah tomat
1 buah kentang
Bumbu yang Dihaluskan
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1/4 bagian pala
garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
– Cuci bersih kacang, rebus hingga empuk.
– Masukkan bumbu halus, irisan kentang, dan wortel ke dalam rebusan kacang merah. Masak hingga kacang empuk.
– Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar. Sajikan.
Baca Juga: Awas Jangan Perang Sarung, Sejumlah Pemuda di Pandeglang Diamankan Polisi saat Hendak ‘Mabar’
3. Sayur Bening Kacang Panjang
Bahan-Bahan
10 buah kacang panjang, potong sesuai selera
1 batang daun bawang, cincang kasar
2 lembar daun seledri
1 sdm bawang merah goreng
2 siung bawang putih, memarkan
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
Penyedap masakan, secukupnya jika suka
Cara Membuat
Baca Juga: Kultum Singkat Tema The Power Of Doa di Bulan Ramadhan 2023, Lengkap dan Mudah Dihafal
Rebus 1 liter air sampai mendidih. Tambahkan bawang putih, garam dan lada bubuk.
Masukkan kacang panjang, rebus hingga empuk dan matang.
Masukkan daun bawang, daun seledri, penyedap masakan secukupnya dan bawang merah goreng.
Koreksi rasa, rebus hingga mendidih dan matang. Angkat sayur bening kacang panjang yang telah matang.
Baca Juga: Sinopsis Preman Pensiun 8 Episode 3: Murad Mulai Murka, Intruksikan Cecep Segera Bergerak
4.Tumis Kangkung
Bahan-Bahan
– 1 ikat kangkung, ambil daunnya saja
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 5 buah cabai, iris serong
– 1 ruas jari lengkuas, memarkan
– 1 sdm saus tiram
– Garam, secukupnya
– Kecap manis, secukupnya
– 2 sdm minyak kelapa
Cara Membuat
– Siangi sayur kangkung dan ambil daunnya saja. Cuci bersih, tiriskan.
– Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Tambahkan cabai dan lengkuas. Aduk rata.
Baca Juga: Sinopsis Preman Pensiun 8 Episode 3: Murad Mulai Murka, Intruksikan Cecep Segera Bergerak
– Masukkan sayur kangkung ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tutup wajan dan biarkan sayur kangkung layu.
– Buka tutup wajan, tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
– Koreksi rasa, masak tumis kangkung dengan kematangan sesuai selera.
– Angkat dan sajikan.
5. Es Campur
Es Campur menjadi minuman yang kerap dijadikan menu favorit buka puasa. Alasannya, segarnya buah-buahan seperti Mangga, Apel, Melon, Alpukat.
Campur dengan susu yang manis, lalu ditambah es yang banyak. menjadikan es campur menjadi menu favorit berbuka puasa.
6. Kolak Pisang
Kolak Pisang kerap ada di setiap menu buka puasa, biasanya dimakan sebelum atau sesudah makan berat.
Kolak pisang terdiri dari bahan pisang atau ubi yang dicampur santan dan gula merah yang menjadikan kolak rasanya manis.
Kolak pisang tidak sepenuhnya disebut makanan tapi tidak sepenuhnya juga disebut minuman. Selain pisang, Ubi juga bisa menjadi bahan pengganti pisang.
Baca Juga: SPESIAL! Taxi Driver 2 Episode 9 Sub Indo: Link Nonton Full Movie dan Spoiler Bukan Bilibili, LK21
7. Es kelapa Muda
Es Kelapa sangat cocok untuk berbuka puasa, karena rasanya yang segar dan baik untuk kesehatan.
BACAJUGA:
Banyak manfaat yang dimiliki kelapa muda salah satunya yaitu menghilangkan dehidrasi dan mengontrol tekanan darah.
Itulah tadi 7 menu sahur dan buka puasa paling cocok dicoba, semoga bermanfaat. ***
