BANTENRAYA.COM – Buttercake Pandan Ketan Hitam pasti menjadi kue primadona bagi kamu yang suka dengan manis-manis.
Bagi yang belum pernah membuat Buttercake Pandan Ketan Hitam, mari kita buat dengan bahan yang sederhana berikut ini.
Setelah mencoba pasti dibuat ketagihan dengan resep Buttercake Pandan Ketan Hitam.
Seperti diketahui bersama, kue tersebut pada umumnya dapat ditemukan diberbagai tempat, seperti acara pernikahan dan lain sebagainya.
Baca Juga: Lowongan Kerja PT Pharos Indonesia Tbk Terbaru, Dibuka 2 Posisi, Intip Kualifikasinya
Di mana kue ini memiliki tekstur empuk yang menggabungkan kelezatan mentega, dan juga rasa pandan segar, yang dibalut denga ketan hitam.
Sehingga terciptalah paduan yang memiliki rasa khas dan unik yang dapat menempel di lidah pencinta manis.
Cara membuat buttercake pandan ketan hitam sangat mudah, yang mana kamu hanya perlu bahan-bahannya dan aduk hingga merata.
Berikut dikutip Bantenraya.com dari akun Instagram @kuesimpel, ini cara membuat Buttercake Pandan Ketan Hitam.
Baca Juga: Niat Hati Ingin Dibudidaya, Domba Seharga Rp 20 Juta Raib Digondol Maling
Bahan A:
275 gr, butter wisjman 60 gr, SKM 75 gr, gula pasir diblender atau gula halus Kocok semua sampek mengembang putih
Bahan B:
11 btr kuning telur 1 gr vanili bubuk ( vanilla pasta) Kocok lepas
Bahan C:
6 btr putih telur, 150 gr gula halus, 1 gr garam Kocok sampek stiff peaks
Bahan D:
Untuk pandan
100 gr terigu kunci
50 gr susu bubuk
2 sdm jus pandan kental (me endapan pandan) 1 sdt pasta pandan
Baca Juga: Hari Kedua Idul Adha, DPW PKS Banten Berbagi 1.000 Paket Daging Kurban
Bahan E:
Untuk ketan hitam
70 gr terigu kunci
80 gr ketan hitam bubuk
4 gr charcoal bubuk
Cara Membuat
1. Masukan bahan B ke adonan bahan A aduk pake spatula hingga tercampur rata.
2. Masukan bahan C kedalam campuran adonan A dan B aduk rata pake spatula.
3. Bagi adonan menjadi 2, 1 adonan untuk bahan D dan 1 adonan untuk bahan E aduk rata.
BACAJUGA:
4. Loyang oles carlo tipis2.
5. Masukan adonan kedalam loyang sesuai selera motifnya.
6. Suhu panggang untuk hasil tidak berkulit pake Oven Signora Galaxy api atas dan bawah 170°c 10min turun suhu 160 derajat celcius 10min lalu turunkan ke 140°c api atas bawah 45 menit (sesuaikan dgn oven masing2).***
