BANTENRAYA.COM – Ongol-ongol Pandan merupakan kue tradisional Indonesia yang biasa mudah ditemukan dijajanan pasar.
Namun, apabila malas keluar rumah, kamu dapat membuat sendiri Ongol-ongol Pandan dirumah.
BACAJUGA:
Cara dan resep yang dibutuhkan untuk membuat Ongol-ongol Pandan ini mudah dan simpel tanpa menguras kantong.
Terlebih cara membuatnya pun simpel dan tidak memakan waktu yang cukup banyak.
Baca Juga: Jalan Nasional di Kota Cilegon Mulai Berlubang, Pengendara Sepeda Motor Nyaris Tergelincir
Selain Ongol-ongol Pandan kamu juga dapat mencoba jajanan pasar dari olahan gula merah & tepung tapioka seperti kue ongol ongol gula merah.
Kue tersebut cocok untuk camilan dirumah atau yang suka jualan, cocok banget untuk ide usaha rumahan.
Namun kali ini kita akan fokus membuat resep kue Ongol-ongol Pandan, berikut dikutip Bantenraya.com dari Instagram @kuesimpel.
Bahan 1:
Baca Juga: PKS Lebak Sesumbar Sumbang 60 Persen Suara untuk Dimyati Natakusumah Pada Pilgub Banten
400 grm gula pasir
900 cc santan encer (800cc santan encer + jus pandan kental)
Garam secukupnya
Daun pandan
Baca Juga: Tinggal Klik! Link Streaming Live Race MotoGP Italia 2024, Malam Ini Lengkap dengan Starting Grid
Cara:
Didihkan santan encer,gula, garam, daun pandan smp gula larut baru masukan jus pandan kental aduk rata dan saring.
Bahan 2
500 grm sagu (aku tapioka tani)
500 cc santan kekentalan sedang
1 sdm minyak goreng
Baca Juga: Warga Tunjung Putih Doakan Isro Mi’raj Jadi Walikota Cilegon
Cara:
-Campur semua bahan dalam wadah CHOPPER chopper hingga adonan rata, lalu masukan bahan1 aduk rata, bila perlu saring.
-Panaskan kukusan saya pakai tipe platinum low presto wok steamer (lapisi tutup dengan serbet) oles minyak ke loyang uk 20cm.
-tuang semua adonan ke loyang kukus hingga matang.
Baca Juga: Satpol PP Kabupaten Pandeglang Sita Miras Diatas 5 Persen, Total Capai 60 Botol Miras Berbagai Merek
Tips:
Bikin perlapis adonan dibagi 5, kukus kurang lebih 12 menitan.
setelah selesai kukus kembali 20menit biar tanak. (tiap menuang adonan diaduk dulu ya)
Dinginkan, alasi pisau dengan plastik bening biar potongan rapi.
Sajikan dengan cocolan kelapa agak muda yang dikukus terlebih dahulu, beri sedikit garam (aduk rata) tambahkan beberapa lembar daun pandan.***
