BANTENRAYA.COM – Resep Cah Ayam Brokoli ini dapat menjadi referensi untuk ide menu buka puasa.
Buatnya yang mudah, resep Cah Ayam Brokoli ini kaya akan protein dan juga serat.
Dimasak dengan teknik ala resto chinese food, resep Cah Ayam Brokoli begitu lembut ketika disantap.
Meski berbahan dasar dada ayam, jadi tak usah khawatir akan teksturnya yang berserat.
Lantaran, dengan menggunakan teknik tersebut hidangannya akan lembut dan tidak berserat. Tentunya, soal rasa sudah tidak diragukan lantaran akan menggugah selera.
Tanpa berlama-lama, berikut info mengenai resep Cah Ayam Brokoli seperti yang dikutip dari akun Instagram @martinpraja.
Baca Juga: 3 Pemain Lokal yang wajib Mendapatkan Tempat di Laga kedua Melawan Vietnam
Bahan 1: marinasi
300 GR DADA AYAM FILLET
3 SDM AIR
1/2 SDT GARAM
Baca Juga: Top 3 Daerah Penghasil Mangga Terbanyak di Banten, Ada yang Berhasil Produksi 162 Kuintal!
1/2 SDT KALDU JAMUR
1/2 SDT BAKING SODA
2 SDM MAIΖΕΝΑ
Bahan 2: saus
250 ML AIR
BACAJUGA:
3 SDM SOY SAUCE
1 SDT GULA
Baca Juga: Helldy Akui Banyak OPD Tak Lihai Sosialisasikan Pemcapaian Program, Begini Katanya
1/2 SDT GARAM
1 SDT KALDU JAMUR
2 SDT MINYAK WIJEN
1 SDM MAIΖΕΝΑ
Baca Juga: Pembuluh Darah Pecah, Anggota DPRD Kabupaten Serang Meninggal Dunia
Bahan 3:
1/2 PCS BOMBAY (iris)
1 BONGGOL BROCCOLI (rebus)
Cara Membuat:
Baca Juga: Keutamaan Membayar Zakat Fitrah, Termasuk yang Berhak Menerima Zakat Fitrah Ada 8 Golongan
1. Canpurkan semua bahan 1, kedalam bowl. Aduk rata.
2. Diamkan selama 15 menit, Sisihkan,
3. Campurkan semua bahan 2 kedalam wadah, aduk rata.
4. Panaskan minyak, lalu tumis ayam hingga kecoklatan, angkat sisihkan.
Baca Juga: Beroperasi di Malam Bulan Ramadan, Warung Remang-Remang dan THM di JLS Ditutup Paksa
5. Masukan bawang bombay ke wajan masak hingga transparan.
6. Masukan campuran saus, masak hingga mentental.
7. Masukan ayam dan Brokoli yang sudah di rebus, aduk rata.
8. Sajikan.***
