BANTENRAYA.COM – Peringatan Hari Pahlawan 10 November bakal semakin seru apabila diisi dengan kegiatan yang menyenangkan.
Di Hari Pahlawan biasanya banyak digelar kegiatan, mulai dari perlombaan baca puisi atau pidato, fashion show kostum pahlawan, hingga pertunjukan drama.
Akan tetapi, peringatan Hari Pahlawan juga bisa dilakukan oleh ibu-ibu rumah tangga di rumah seperti memasak untuk para anggota keluarganya.
Baca Juga: Hari Pahlawan 10 November 2021, Berikut 3 Jenis Makam Pahlawan yang Perlu Diketahui
Masakan rawon khas Jawa Timur sepertinya akan cocok disajikan saat Hari Pahlawan.
Sebab, makanan tersebut merupakan favorit itu Presiden Indonesia kita sekaligus pahlawan kemerdekaan.
Dikutip Bantenraya.com dari Cookpad.com, berikut ini resep masakan rawon khas Jawa Timur:
BACAJUGA:
Baca Juga: Bupati Serang Lantik Enam Pejabat Eselon II, Satu Pejabat Dialihtugaskan
Bahan-bahan:
• 500 gram daging sapi (potong dadu)
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 ikat sereh
• 1 ruang lengkuas (geprek)
• Penyedap rasa (secukupnya)
Baca Juga: Es Kopi Susu Gula Aren Jadi Minuman Favorit di Pasta Kangen dan Kopi Dari Hati
Bumbu halus
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah kluwek (rendam air panas)
• 3 buah kemiri
• ½ sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh merica
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
Baca Juga: Memperingati Hari Pahlawan 10 November, PT Kereta Api Indonesia Bagikan Tiket Gratis
Bahan pelengkap
• Toge
• Daun bawang
• Jeruk nipis
• Sambal
Langkah-langkah
1. Rebus daging hingga empuk
Baca Juga: Newcastle United Segera Gandeng Eddie Howe Sebagai Pelatih Baru
2. Pisahkan daging dengan kaldunya (kaldu jangan dibuang)
3. Blender bahan halus
4. Tumis hingga harum
5. Masukan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas
6. Masukan daging
7. Panaskan kaldu sapi, campur dengan bumbu yang tadi ditumis
Baca Juga: Aplikasi Filter Kecantikan di Smartphone Bisa Buat Depresi, Ini penjelasannya
8. Tambahkan penyedap rasa, sesuai selera lidah
9. Jika sudah pas bida dihidangkan dengan bahan pelengkap
Rawon makanan kesukaan ir. Soekarno jadi, selamat menikmati. ***
