BANTENRAYA.COM – Dapat disimak informasi mengenai cara menyimpan daging kurban.
Informasi terkait cara menyimpan daging kurban ini disimak agar daging kurban tetap segar.
Bahkan, bukan hanya tetap segar tetapi informasi mengenai cara menyimpan daging kurban ini juga dapat membantu daging agar tetap awet.
Baca Juga: Seorang Ayah di Ciomas Bunuh Anak Perempuanya Yang Berusia Sekitar 4 Tahun
Tentu bagi sebagian orang terlebih ibu-ibu sangat membutuhkan perihal informasi cara menyimpan daging kurban.
Pasalnya, tak sedikit diantara ibu-ibu begitu kewalahan untuk menangani daging kurban dirumahnya.
Apalagi, memutuskan untuk tidak diolah maupun dimasak tetapi menginginkan disimpan.
Baca Juga: Warga Kembalikan Sampah ke Rumah Pelaku Pembuang Sampah Sembarangan
Dengan memiliki daging kurban yang tidak sedikit jumlahnya, tentu tak ingin melewatkan informasi yang sangat bermanfaat ini.
Berikut selengkapnya cara menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar seperti yang dikutip dari laman Healthline.
1. Potong Daging
Sebelum dimasukan ke dalam wadah penyimpanan, sebaiknya potong daging terlebih dahulu menjadi beberapa bagian.
Baca Juga: Atasi Kesenjangan Pembiayaan, Moladin Finance Perkuat Dukungan untuk UMKM
Dengan memotong daging terlebih dahulu dapat mempermudah proses pencairan daging serta waktu memasak.
2. Marinasi Daging Sebelum Disimpan
Sebelum disimpan di lemari pendingin atau freezer, dapat dimarinasi atau bumbui daging kurban terlebih dahulu.
Membumbui daging kurban dapat membuat daging tahan lama ketika disimpan dan layak untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Naas! Seorang Pria Tertabrak Kereta saat Jogging Pakai Headset
Adapun bumbu yang bisa dipakai seperti kunyit, garam, gula dan bawang. Di mana, bumbu tersebut mengandung zat antibakteri alami yang mampu membunuh bakteri pada daging.
3. Daging Kurban Jangan Dicuci
Sebelum menyimpan daging kurban, sebaiknya jangan mencuci daging kurban.
Lantaran, daging akan mengeluarkan bau tidak sedap jika dibilas dengan air dan menyerap ke dalam serat-serat.
Baca Juga: Kominfo Blokir X, 15 Ribu Netizen Lawan Pemerintah dengan Tandatangani Petisi Penolakan
Jika air terserap ke dalam serat-seratnya, hal tersebut dapat merusak daging sehingga menurunkan kualitasnya.
Tetapi jika terdapat kotoran pada daging, sebaiknya menggunakan tisu dapur untuk membersihkannya.
BacaJuga
Pastikan juga tangan bersih dan kering atau bisa juga gunakan sarung tangan saat menyentuh daging.
4. Bungkus Daging Sebelum Disimpan
Baca Juga: Info Loker PT Altrak 1978, Cek Tupoksi Serta Penempatan Kerja yang Cocok Denganmu
Bungkuslah daging dengan plastik maupun kertas aluminium foil atau wadah makanan yang kedap udara.
Dengan membungkus daging dapat menjaga kelembapan, kesegaran, rasa dan kandungan gizi daging bahkan hingga beberapa bulan ke depan.
5. Atur Suhu
Perhatikan temperatur atau suhu lemari pendingin ketika akan menyimpan daging kurban.
Baca Juga: The Daddies Gagal Juara Australian Open 2024, Hendra Setiawan Catat Rekor Spesial di Usia 39 Tahun
Baiknya suhunya yaitu di bawah 4 derajat Celcius. Namun, jika ingin menyimpan daging untuk waktu yang lama, sebaiknya simpan daging tersebut dalam freezer sampai beku pada suhu -18 derajat Celcius.
6. Jangan Bekukan Daging yang Dicairkan
Jika daging telah dikeluarkan dari lemari pendingin atau kulkas, sebaiknya langsung diolah.
Lantaran, tidak hanya daging cepat busuk tetapi juga membekukan daging mentah yang sudah dicairkan justru akan membuat kualitas daging menurun.***
