BANTENRAYA.COM – Saat lebaran idul fitri biasa makanan berlimpah dan masih tersisa.
Makanan yang masih tersisa tersebut jangan buru-buru dibuang dan mubazir.
Ada kiat dan tips menyimpan makanan agar awet dan tidak cepat basi.
Kiat tersebut penting agar nantinya makanan bisa dimakan kembali dan tidak mengakibatkan sakit perut atau diare orang yang mengkonsumsinya.
Terlebih saat lebaran idul fitri banyak makanan bersantan yang mudah sekali basi jika tidak bisa menyimpannya.
Baca Juga: Kasus Penggelapan Pajak Samsat Kelapa Dua, Tiga Tersangka Sekongkol Khianati Tersangka Zulfikar
Dikutip BantenRaya.Com dari Pikiran-Rakyat.Com, ada beberapa kondisi dimana makanan bisa awet dan tidak mudah basi, semuanya itu tergantung cara atau metode penyampaiannya.
Berikut metode penyimpanan makanan agar awet.
1. Pastikan makanan dimasak sampai benar-benar matang
Makanan dimasak dengan aman saat suhu internal cukup tinggi untuk membunuh kuman yang bisa membuat Anda sakit.
BACAJUGA:
2. Tutup rapat kemasan makanan
Tutupi sisa makanan, bungkus dalam kemasan kedap udara atau segel dalam wadah penyimpanan bisa menggunakan boks makanan yang tertutup
Baca Juga: Helldy Agustian Sampaikan Amanat Kapolri, Pengamanan Mudik dan Liburan Lebaran 12 Hari Sampai 9 Mei
3. Hindari menyentuh langsung makanan dan sterilkan tangan sebelum menyimpan
Tangan mengandung ribuan bakteri yang kasat mata, sehingga upayakan saat mengambil makanan tidak menyentuh secara langsung dengan kulit tangan.
Bakteri di tangan tersebut juga sebenarnya berfungsi untuk memudahkan pencernaan, itulah kenapa makan dengan tangan dianjurkan dan menjadi sunnah dalam ajaran Islam.
4. Masukan ke lemari pendingin atau alat penghangat
Upayakan makanan disimpan dalam lemari pendingin atau tempat penghangat, terutama makanan yang mengandung banyak santan. Hal tersebut juga akan semakin membuat makanan awet sampai beberapa hari.
Baca Juga: Tak Hanya Sampai Lulus, Dindikbud Banten Bimbing Alumnus Adem Agar Bisa Masuk PTN
Kendati ada beberapa kiat supaya makanan awet, seseorang tetap dianjurkan untuk memeriksa kembali saat hendak dimakan.
Pengecekan tersebut bisa melalui indra penciuman, jika makanan tersebut sudah basi akan mengeluarkan bau yang cukup khas atau agak asam, jika bau sudah tidak enak makanan dianjurkan untuk dibuang.
Sebab, hal itu akan berpengaruh terhadap pencernaan dan mengakibatkan penyakit diare atau gangguan perut lainnya.
Demikian tips atau metode cara menyimpan makanan agar lebih awet, sehingga makanan yang tersisa tidak mubazir karena dibuang langsung. ***
