BANTENRAYA.COM – Badan Pangan Nasional (Bapanas) bersama Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten bersama-sama melakukan uji coba cold storage yang akan digunakan sebagai tempat menyimpan ayam karkas dan daging. Cold storage ini berlokasi di Kampung Tembakang, Kecamatan Pontang, Kabupaten Serang.
Kepala Divisi Kerja Sama dan Pengembangan Usaha PT ABM Yoga Utama mengungkapkan, satu buah cold storage ini memiliki kapasitas penyimpangan sebesar 15-20 ton. Cold storage ini digunakan untuk menyimpan ayam karkas dan daging agar lebih awet.
Rencananya tahun depan Bapanas akan memberi lagi satu buah cold storage mengingat ruangan dan ketersediaan listrik masih mencukupi. Karena itu, PT ABM diminta mengajukan kembali bantuan kepada Bapanas.
“Tahun depan katanya mau dikasih satu lagi cold storage,” kata Yoga, Selasa (3/9/2024).
Yoga mengatakan, nantinya bantuan hibah ini akan dikelola oleh PT Agrobisnis Banten Mandiri (Perseroda). Bantuan tersebut diajukan oleh PT Agrobisnis Banten Mandiri dengan didampingi Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Provinsi Banten pada tahun 2023 yang lalu.
Baca Juga: KPU Banten Terima Hasil Tes Kesehatan Bacalon Kepala Daerah
Dengan adanya cold storage ini, maka PT ABM bisa menyimpan ayam karkas atau daging ketika harga komooditas tersebut turun atau anjlok. Kemudian akan mengeluarkannya ketika harga ayam atau daging naik untuk menstabilkan harga di pasaran.
BACAJUGA:
Toni Tri Susanto dari Direktorat Distribusi dan Cadangan Pangan Bapanas berharap bantuan ini dapat bermanfaat untuk PT ABM, khususnya untuk masyarakat Banten. Yang lebih terpenting adalah dia berharap semoga dengan adanya penyimpanan ini dapat menstabilkan harga ayam karkas di wilayah Banten dan sekitarnya.
Sementara itu, Analisis Ketahanan Pangan pada Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten Yeni Susilowati berharap bantuan hibah pemerintah ini dapat digunakan secara maksimal untuk menyimpan ayam karkas dan daging. Selain itu, cold storage ini juga diharapkan dapat mendongkrak pendapatan PT ABM ke depan.
“Kami siap bersama-sama memajukan BUMD miliki Pemprov Banten,” ujarnya.
Pada kesempatan tersebut, dilakukan uji coba cold storage untuk memastikan semua fungsinya bekerja dengan baik. Uji coba dilakukan tanpa adanya ayam karkas karena hanya ingin memastikan semua alat dapat berfungsi dengan baik. Mulai dari generator set, freezer, ante room, dan lainnya. Dalam kesempatan itu juga dilakukan berita acara serah terima cold storage dari Badan Pangan Nasional RI kepada Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Banten.
“Alhamdulillah, uji coba hari ini semua peralatan dapat berfungsi normal sebagaimana mestinya,” ujar Yeni menambahkan. (***)
