BACAJUGA:
BANTENRAYA.COM – Pempek trending menjadi makanan terenak di dunia saat ini, makanan khas Palembang ini mesuk 5 besar makanan terenak.
Makanan yang diberi nama pempek ini berasal dri daerah Palembang yang konon katanya sudah menjadi ciri khas makanan daerah tersebut.
Kota Palembang yang membuat asal mula makanan pempek ini menjadi makanan lezat tradisional.
Baca Juga: Ajudan Pribadi Ditangkap Polisi Dugaan Kasus Penipuan Senilai Rp1,3 Miliar Diragukan Netizen
Pempek yang terbuat dari bahan olahan ikan dan tepung menjadi cemilan yang lezat.
Biasanya pempek dimakan dengan kuah cuka yang dibuat dengan bumbu rempah-rempah.
Selain itu, makanan ini juga bisa dimakan langsung tanpa menggunakan kuah.
Baca Juga: Duo Milan Kompak Lolos ke Babak 8 Besar Liga Champions Eropa, Tanda Italia Kembali Kuasai Eropa?
Ciri khas pempek ini beraroma ikan yang di campur dengan tepung, dan digoreng menggunakan minyak sayur hingga matang.
Biasanya pempek juga disajikan dengan cara dipotong-potong dengan kuah.
Dan saat ini makanan tersebut menjadi makanan terenak nomor 4 di Dunia.
Baca Juga: Jalan Bagendung Raya Kota Cilegon Tertutup Longsor, Akses Truk Sampah ke TPSA Bagendung Terganggu
Berikut cara membuat pempek dengan daging ikan dikutip Bantenraya.com dari cookpad.com:
Bahan-bahan:
1. 1 Kg Daging ikan tenggiri giling
2. 500-7- gram tepung sagu tani
3. 500-7– ml air es
4. 2 siung bawang putih
5. 1 bungkus penyedap rasa
6. 35 gram garam
7. 2 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Ratusan Rumah di Kelurahan Kebondalem Kota Cilegon Terendam Banjir Sejak Dini Hari
Cara membuat:
Langkah 1
Mixer/Chopper daging ikan giling dicampur dengan air es sampai adonan menjadi pasta
Langkah 2
Masukkan garam, penyedap, minyak goreng, aduk rata
Langkah 3
Masukkan tepung sagu secukupnya
Langkah 4
Didihkan air untuk merebus, tambahkan 2 sdm minyak goreng kemudian setelah mendidih masak air rebusan dengan api kecil
Langkah 5
Lumuri tangan dengan tepung, kemudian cetak pempek sesuai selera. Kali ini saya membuat pempek lenjer, bisa dibantu dengan talenan untuk membentuk adonan nya.***
