BANTENRAYA.COM – Dadar gulung pandan isi kelapa muda merupakan kue basah yang biasa disajikan dalam sebuah acara tertentu seperti momen pernikahan, hari besar, dan kegiatan lainnya.
Atau juga kue Dadar gulung pandan isi kelapa muda bisa kamu dapatkan di pasar atau tempat jajanan kue basah.
Namun jika ingin membuat sendiri dadar gulung pandan isi kelapa muda berikut resep yang bisa langsung kamu dicoba.
Kue ini juga menjadi salah satu camilan masyarakat Indonesia yang jadi primadona dengan rasanya yang manis, enak, dan lembut, hingga dapat digemari semua kalangan.
Perpaduan antara kulit dadar gulung yang legit dengan isian manisnya parutan kelapa.
Selain isi kelapa muda tidak sulit menemukan dadar gulung dengan aneka isian.
Baca Juga: 5 Partai Berpotensi Gabung Gerbong Sanuji dan Fajar di Pilkada Lebak 2024
Namun kali ini kita akan berfokus cara gampang untuk membuat dadar gulung pandan isi kelapa muda yang digemari oleh hampir semua kalangan.
Mari simak cara gampang untuk membuatnya yang simpel berikut ini yang dikutip dari akun Instagram @kuesimple.
Bahan Kulit dadar:
125gr Tepung segitiga, 15 gr gula pasir, 2 gr garam, 1 butir telur, 90 ml santan kara, 230 ml air biasa, Beberapa tetes pasta pandan, 2 gr bubuk teh hijau dan Minyak buat pan fried kulitnya.
Caranya:
1. Campur semua bahan aduk sampai gula larut dan di saring.
2. Siapkan wajan dan panaskan.
3. Ambil tissu satu lembar celupkan ke minyak makan dan usapin ke wajan.
4. Setelah panas tuangkan satu centong dan angkat memutar wajan agar tidak mengumpul ditengah.
5. Api kecil
6. Masak sampai warna berubah dan bisa lepas dari wajan
7. Sisihkan dan dingin kan sebelum di isi unti kelapa
BacaJuga
Bahan untuk kelapa:
100 gr kelapa parut kering atau sesuai selera
50 gr gula merah
50 ml santan instan +100 ml air biasa
20 gr gula pasir
1/2 sdt garam
Caranya:
Masak air, santan, gula merah dan gula putih sampai larut dan sedikit mendidih masukkan kelapa parut kering.
Baca Juga: Nikmati Suasana Pantai Bodur dengan Pemandangan Sunset Pandeglang
Masak hingga air menyusut tapi tidak sampai kering angkat dan dinginkan.***
