BANTENRAYA.COM – Simak resep serabi solo gurih, lembut dan enak, cocok untuk takjil pada bulan puasa Ramadhan.
Hidangan serabi solo adalah jajanan tradisional terbuat dari sedikit tepung dengan dominan santan kelapa, yang menjadikan teksturnya lembut dan lentur serta bercitarasa gurih.
Rasa manis gurih serabi solo yang dimasak tanpa minyak sangat cocok untuk dijadikan menu takjil saat Ramadhan.
Baca Juga: Keutamaan Sholat Tarawih di Malam Kelima, Pahalanya Setara Sholat di Masjidil Haram
Untuk resep serabi solo kali ini merupakan resep dari chef Devina Hermawan sehingga tidak diragukan lagi kenikmatannya.
Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya pun sangatlah mudah cocok dijadikan takjil untuk berbuka puasa Ramadhan.
Kalian penasaran dengan resep Serabi Solonya? Simak artikel ini sampai jangan sampai kalian terlewatkan.
Dikutip Bantenraya.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep Serabi Solo gurih, lembut dan enak, cocok untuk takjil pada bulan puasa Ramadhan:
– Bahan adonan:
200 ml santan instan
450 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
75 gr gula pasir
1 butir telur
185 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
¾ sdt ragi instan
Baca Juga: Profil ARMY, Fans Fanatik BTS yang Membuat Rating Insert Live Anjlok di Playstore dan Appstore
– Bahan siraman santan:
200 ml santan
100 ml air
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
1 sdm cokelat bubuk
2 sdm air panas
45-60 ml Indomilk Kental Manis Plain
45-60 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
– Topping:
Meses
Keju parut
Baca Juga: Viral Video Wanita SPG Rokok Promosikan Dagangan di Acara Pengajian, Warganet: Godaan di Depan Mata
Langkah:
1. Masak air, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih selama 2 menit lalu tuang ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat, buang daun pandan.
2. Masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, gula dan ragi, aduk rata, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit.
3. Untuk siraman santan, masak santan, air, daun pandan dan garam hingga mendidih lalu tuang ke dalam 2 wadah.
Baca Juga: Cara Cek Penerima BSU 2022 Lengkap dengan Langkah-langkahnya, Ada 8,8 Juta Calon Penerima Manfaat
4. Masukkan Kental Manis Plain dan Kental Manis Swiss sokelat ke dalam masing-masing wadah.
BACAJUGA:
5. Seduh bubuk cokelat dengan air panas, aduk rata kemudian masukkan ke dalam siraman santan cokelat, aduk rata.
6. Panaskan wajan, tuang adonan serabi, putar sedikit lalu tuang 2-3 sdm masing-masing siraman kuah santan, masak hingga matang.
7. Untuk serabi putih, tambahkan topping Kental Manis Plain dan keju parut lalu untuk serabi cokelat tambahkan Kental Manis dan meses sebagai topping.
8. Simpan serabi di atas daun pisang kemudian gulung.
Serabi solo siap dihidangkan
Itulah tadi resep Serabi Solo gurih, lembut dan enak, cocok untuk takjil pada bulan puasa Ramadhan, Semoga Bermanfaat.***
