BANTENRAYA.COM – Hai bunda, bingung si kecil merengek terus minta beef teriyaki ala restoran Jepang?
Mau pergi ke mal buat makan beef teriyaki di restoran Jepang tapi masih dibatasi karena PPKM.
Tak usah panik, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah, mudah kok.
Baca Juga: Pastikan Pembangunan Tepat Waktu, Ketua DPRD Kota Serang Sidak RSUD Kota Serang
Berikut resep beef teriyaki ala restoran Jepang dikutip Bantenraya.com dari kanal YouTube CR Cook.
Pertama-tama bunda siapkan bahan-bahannya. 300 gram daging sapi, disarankan pakai bagian khas dalam agar dagingnya cepat empuk saat dimasak.
Jika tidak ada bagian khas dalam bisa menggunakan bagian manapun.
Baca Juga: Kejati Banten Minta Pemda Lapor Jika Ada Indikasi Jaksa Nakal, Begini Ciri-cirinya
Adapun yang membedakan nantinya hanya pada waktu memasak hingga dagingnya empuk.
Bahan selanjutnya setengah buah bawang bombai, dua siung bawang putih, sedikit jahe.
Seperempat sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu sapi bubuk dan setengah sendok teh gula pasir.
Baca Juga: Heboh Berita Bidik Utama Untirta Berjudul ‘Presma Untirta Jadi Terduga Kasus Pelecehan Seksual’
Lalu untuk bahan perendaman dari mulai tiga sendok makan kecap manis, satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh minyak wijen.
Satu sendok teh saus tiram, satu bungkus saus teriyaki dan setengah sendok teh merica bubuk.
Setelah semua bahan siap maka langkah pertama adalah iris tipis bawang bombai dan cincang bawang putih serta jahe.
Baca Juga: Datangkan Cristiano Ronaldo, Gubernur Banten : Tidak Ada yang Mustahil
Iris tipis daging sapi, usahakan dagingnya dalam keadaan beku agar lebih mudah memotongnya.
Masukan daging yang telah diiris tipis ke wadah. Masukan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, saus teriyaki dan merica bubuk.
BACAJUGA:
Aduk-aduk hingga tercampur lalu masukan bawang putih dan jahe yang sudah dicincang kemudian aduk lagi hingga rata.
Baca Juga: Pasangan Nikah Siri Bisa Bikin Kartu Keluarga? Ini Penjelasan Kemendagri
Setelahnya, diamkan atau marinasi daging dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
Pasca marinasi bunda bisa panaskan minyak, masukan sebagian bawang bombai tumis hingga harum dan layu.
Masukan daging yang telah marinasi, aduk-aduk dagingnya hingga berubah warna.
Baca Juga: Tukarkan Kode Redeem Free Fire (FF) Terupdate Jumat 8 Oktober 2021
Setelah berubah warna masukkan air dan masukkan kaldu, garam dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata.
Saat daging hampir matang masukkan sisa bawang bombai.
Masukkan diakhir-akhir agar bawang bombainya segar atau tidak terlalu layu. Masak hingga dagingnya empuk.
Baca Juga: Kandungan Lesti Kejora Jalan 6 Bulan, Isu Hamil Duluan Tetap Ramai Dibahas
Tiriskan dan untuk tambahan, beef teriyaki ini bisa ditambahi dengan wijen.
Dan taraa… beef teriyaki ala restoran Jepang sudah siap disantap.
Bagaimana bunda, sudah enggak bingung lagi kan kalau si kecil minta daging dari restoran Jepang. ***
