BANTENRAYA.COM – Sesuai dengan namanya, bolu gulung Meranti sudah sangat terkenal di dunia perkuean.
Bahan yang digunakan untuk membuat bolu gulung Meranti ini sama seperti kue-kue pada umumnya.
Diketahui juga, bahwa kue bolu gulung Meranti ini mempunyai khas tersendiri, dari rasa, bentuk, dan warna.
BACAJUGA:
Baca Juga: BPIP Gaungkan Pancasila di atas Geladak KRI dr. Radjiman Wedyodiningrat-992
Bahan yang digunakan untuk membuat kue ini seperti telur gula pasir susu bubuk dan juga maizena.
Kue ini pada dasarnya berbahan dasar tepung terigu dengan penambahan telur dan gula.
Kue ini juga dapat dihidangkan untuk acara penting, misalnya pesta pernikahan dan hari ulang tahun, ataupun acara-acara lainnya.
Baca Juga: Biaya Pemeriksaan Kesehatan Tiga Bapaslon Walikota Serang Capai Ratusan Juta Rupiah
Selain bolu Meranti terfavorit dengan isian butter cream dan meses, kue ini juga dapat diisi keju atau varian rasa cokelat.
Berikut dikutip Bantenraya.com dari akun Instagram @kuesimple, ini bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya.
Bahan:
6 butir kuning telur
5 butir telur utuh
120 gr gula pasir
1/2 sdt sp 20 gr susu bubuk
10 gr maizena
100 grm terigu
125 grm butter, lelehkan
Baca Juga: Kekeringan Ratusan KK di Kecamatan Kasemen Kota Serang Krisis Air Bersih
Bahan isian:
butter cream dan meses
Cara:
1. Kocok telur gula pasir, emulsifier sampai mengembang kental berjejak.
2. Masukan tepung mikser speed rendah. lalu butter leleh. aduk rata pakai spatula.
3. Tuang ke dlm loyang ukuran 24x 30cm
4. Oven dengan suhu 175’c api atas bawah kurang lebih 20-25menit
5. Angkat biarkan cake dingin.
6. Oles dengan buttercream beri keju parut atau meses
7. Gulung dan padatkan.
Di sarankan pakai loyang ukuran. 28x28x4cm. saat padatkan bolgul jangan terlalu kuat, karena rollnya super lembut.***
