BANTENRAYA.COM – Membakar ayam bersama keluarga bisa menjadi referensi untuk merayakan malam tahun baru.
Banyak masyarakat Indonesia yang lebih memilih merayakan malam tahun baru dengan membakar ayam.
BACAJUGA:
Namun, memasak ayam bakar terkadang bagian luarnya gosong tetapi dalamnya masih belum matang.
Baca Juga: Profil Abdul Hamid Pengisi Suara Pak Ogah ‘Si Unyil’ yang Meninggal Dunia di Usia 74 Tahun
Oleh karena itu diperlukan cara khusus agar bakar ayam tidak gosong dan matang merata.
Bagi anda yang ingin merayakan malam tahun baru dengan bakaran, simak tips bakar ayam agar tidak gosong dan matang merata.
1. Diamkan di suhu ruangan
Jangan langsung memasak saat ayam masih dalam keadaan beku, diamkan sebentar di suhu ruangan.
Karena jika langsung memasak saat ayam baru keluar dari kulkas akan membuatnya lebih lama matang.
Sehingga kulit bagian luarnya gosong, dan daging alot.
Baca Juga: Jadwal Film Horor Moveivaganza Trans7, Film Asih 2 hingga Pengabdi Setan
2. Bumbui sebelum dibakar
Dengan menambahkan bumbu sebelum dibakar membuat rasa ayam menjadi lebih gurih.
Selain itu, ungkep ayam dengan bumbu membuat daging menjadi lebih empuk.
Sehingga waktu proses pembakaran daging ayam akan cepat matang.
Baca Juga: Jadwal Acara Trans 7 Hari Ini 29 Desember 2022, Movievaganza Spesial Horor yang Siap Meneror Anda
3. Gunakan api sedang
Menggunakan api yang besar hanya akan membuat ayam cepat gosong, sedangkan daging bagian dalam tidak matang.
Gunakan api sedang agar daging ayam matang secara merata, tidak gosong, dan empuk.
Baca Juga: Tak Hanya Berselingkuh dengan Mertua, Ternyata R Diduga Berbuat KDRT pada Norma Risma
4. Cara membakar
Cara membakar sangat menentukan daging ayam gosong atau tidak.
Karena jika caranya salah, hanya akan membuat daging alot dan matang tidak merata.
Jika membakar ayam dengan menggunakan arang, maka perlu memberi jarak antara ayam dengan arang.
Karena jika arang bersentuhan langsung dengan ayam saat dibakar, hanya akan membuat daging menjadi gosong.***
