BANTENRAYA.COM – Ada trik tersendiri alias tips cara simpan agar daging kurban Idul Adha kamu tak cepat busuk.
Dengan cara simpan ini maka akan membuat daging kurban semakin bertahan lama sehingga bisa dinikmati dengan waktu lama.
Tak sulit, cara simpan daging kurban ini cukup mudah dilakukan sehingga tak memerlukan effort lebih untuk mengamalkannya.
Baca Juga: Kominfo Blokir X, 15 Ribu Netizen Lawan Pemerintah dengan Tandatangani Petisi Penolakan
Daging hewan ternak menjadi barang yang seolah mudah dijumpai di momen Hari Raya Idul Adha.
Pasalnya, di hari itu banyak umat muslim yang memotong hewan kurban sebagai pelaksanaan ibadah di Idul Adha.
Sehingga perayaan Idul Adha juga sering dikenal oleh sebagian orang selain sebagai lebaran haji juga disebut lebaran kurban.
Baca Juga: Mengenal Riungan, Tradisi Warga Kota Cilegon Menyambut Idul Adha Warisan Budaya yang Tetap Lestari
Lantaran menjadi bahan pangan yang terbatas waktu, daging hewan ternak akan cepat busuk jika tak diperlakukan dengan baik.
Dan berikut adalah 5 tips cara simpan daging kurban Idul Adha agar tidak mudah cepat busuk dan bisa diolah menjadi masalah lezat.
Tips ini sebagaimana dikutip Bantenraya.com dari laman Baznas.
Baca Juga: Mengenal Riungan, Tradisi Warga Kota Cilegon Menyambut Idul Adha Warisan Budaya yang Tetap Lestari
1. Tidak Mencampur Daging dengan Makanan Lain
Menyimpan daging kurban di kulkas bisa menjadi pilihan tepat namun jangan sembarangan melakukannya.
Sebaiknya jangan menyimpannya dengan dicampur bersama bahan makanan lain sehingga tidak tercampur bakteri.
Anda juga sebaiknya menyiapkan tempat khusus dalam menyimpan daging kurban di kulkas.
Baca Juga: Dua Mobil Tangkinya Terbakar di Lokasi Proyek Tol Serpan, Begini Kata Petinggi PT. Shino
2. Memotong Daging Kurban Menjadi Beberapa Bagian
Trik lain yang bisa dilakukan adalah dengan memotong daging kurban menjadi beberapa bagian.
Hal ini dapat mempermudah proses pencairan daging dan daging yang sudah dipotong-potong dapat mempercepat saat dimasak.
Daging kurban dapat dipotong sesuai dengan porsi yang Anda inginkan.
Baca Juga: Airin Dapat Konsep Pengembangan Pesantren dari Abuya Asep Nafis Bustomi
3. Jangan Mencuci Daging Kurban
Hal ini sering diabaikan dan justru jika dilakukan dapat memercepat pembusukan daging hewan kurban.
Jangan mencoba utnuk mencuci daging kurban karena nantinya bisa mengeluarkan bau tak sedap.
Bukan hanya itu, daging kurban yang terkena air akan meresap ke serat dan membuat daging menjadi cepat busuk.
Baca Juga: Perlu Dicontoh, Anak Muda Kota Cilegon Bermodal Usaha 300 ribu Raih Omset Puluhan Juta
4. Membumbui Daging Kurban
Anda dianjurkan untuk membumbui daging kurban sebelum disimpan di kulkas. Hal ini dilakukan agar daging yang kita simpan dapat tahan lama.
BACAJUGA:
Selain itu, bumbu seperti kunyit, garam dan lainnya dapat membunuh bakteri pada daging.
Baca Juga: Ribuan Pelajar di Kabupaten Tangerang Sangat Antusias Mengikutu Invitasi Olahraga Tradisional
5. Jangan Terlalu Lama Menyimpan Daging di Kulkas
Ada batasan waktu menyimpan daging kurban di kulkas agar masih layak dikonsumsi.
Karena itu, usahakan jangan terlalu lama menyimpan daging kurban karena akan membuat daging menjadi tidak segar lagi.
Demikian tadi informasi mengenai tips cara simpan daging kurban agar tidak cepat busuk. ***
