BANTENRAYA.COM – Bagi masyarakat di Kota Serang dan sekitarnya pencinta kuliner empek-empek, kali ini tidak perlu jauh-jauh ke Palembang untuk menikmati rasa otentiknya.
Di Kota Serang, ada tempat makan bernama D Shoop yang siap memanjakan lidah dengan rasa empek-empek lezat khas Sumatera Selatan tersebut, bahkan sudah dijual ke pasar modern seperti Hypermart Mall of Serang.
Owner D Shoop Dini mengatakan, awalnya produksi empek-empek tersebut hanya dibuat untuk dinikmati oleh keluarga saja karena merindukan cita rasa khas Palembang.
BACA JUGA: Tantangan Maxwell, Mesin Gol Baru Persija di Bawah Bayang-bayang Marco Simic
“Buat juga untuk sendiri saja, dan seiring berjalannya waktu ternyata banyak yang suka. Sejak tahun 2014 saya putuskan untuk pasarkan secara luas dan 2020 diperkuat kembali,” kata Dini kepada Banten Raya di Komplek Citra Gading Blok D2 Nomor 16, Cipocok Jaya, Kota Serang, Kamis 22 Januari 2026.
Semua varian Mpek-Mpek dibuat dari campuran ikan tenggiri segar dan ikan kakap, dipadukan dengan bawang putih, gula pasir, penyedap, serta sagu tani berkualitas.
BACAJUGA:
Sensasi gurih dan kenyal, khas pempek asli Palembang akan didapatkan ketika menyantap hidangan tersebut.
BACA JUGA: Dua Kantor Kelurahan Asetnya Masih Numpang, DPRD Kota Cilegon Usul Segera Diselesaikan
“Dan ini yang menjadi ciri khas yang tidak semua yang dijual oleh pedagang lain punya cita rasa yang khas,” imbuhnya.
Adapun beberapa varian empek-empek yang tersedia di D’shoop antara lain Mpek-mpek kapal selam tersedia ukuran besar, sedang, kecil, lenjer, adaan, kulit dan kripsi.
Yang membuat D’Shoop makin istimewa adalah kuah cukonya. Dibuat dari gula batok asli yang didatangkan langsung dari Lubuk Linggau, Sumatera Selatan.
Gula batok itu lalu dicampur cabe rawit, bawang putih, ebi, asam jawa, dan penyedap sehingga menciptakan rasa yang kaya akan rempah-rempah khas Palembang.
Konsumen bisa membeli kuliner khas ini di D Shoop dalam bentuk siap santap, atau versi frozen yang bisa disimpan untuk stok di rumah, dan lebih praktis, higienis dan tetap enak.
Untuk yang siap saji harganya Rp17 ribu, sementara Mpek-mpek frozen harganya Rp15 ribu.
“Alhamdulillah penjualan kita selalu tinggi terutama ketika momen event berlangsung, karena skala produksi kami masih rumahan, bisa sampai 600 porsi dengan harga jual Rp10 ribu contohnya di acara Royal Baroe kemarin,” kata Dini.***
