BANTENRAYA.COM – Berikut adalah resep bakaran seafood dan sosis yang lezat dan maknyus untuk memeriahkan malam tahun rabu.
Malam tahun baru atau pergantian tahun hanya tinggal beberapa saat lagi dan bakaran makanan menjadi salah kegiatan yang banyak dilakukan.
Biasanya, kegiatan bakaran makanan di malam tahun baru digelar saat berkumpul bersama keluarga.
Kegiatan bakaran ini dilakukan menjelang hitung mundur perayaan tahun baru atau disela-sela menyalakan kembang api untuk menambah kemeriahan.
Untuk menu bakaran sendiri yang paling banyak dipilih adalah olahan daging sapi, seafood dan juga sosis.
Pemilihan bahan tersebut lantaran mudah untuk diolah dan pada dasarnya memang sudah enak tanpa harus menambahkan banyak bumbu.
Meksi demikian, tentunya Anda tak mau kesan yang biasa-biasa saja di hari spesial seperti tahun baru.
Makanan yang disajikan harus benar-benar enak agar momen sekali dalam setahun itu bisa diingat dengan penuh kenangan.
Dikutip Bantenraya.com dari berbagai sumber, berikut adalah resep bumub bakaran seafood dan sosis untuk perayaan malam tahun baru.
Baca Juga: Pemkab Pandeglang Bagikan Bantuan Logistik untuk Korban Banjir, Apa Saja Isinya?
Bumbu Bakaran Seafood
– Bahan-bahan:
7 siung bawang putih
1 ruas kunyit
Baca Juga: Aris Nugraha Kini Sudah Mulai Syuting Lagi Pasca Preman Pensiun 7 Tamat, Lanjut Season 8?
1 ruas jahe
Cabai merah keriting sesuai selera (boleh skip)
1 sdm ketumbar
Secukupnya lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk
Secukupnya kecap manis
Baca Juga: Usai Menikah, Kini Sang Suami Selingkuh dengan Ibunya Sendiri, Begini Kronologinya
– Langkah Pembuatan:
1. Haluskan semua bahan. Setelah selesai, beri minyak goreng bersih, lalu aduk. Bumbu siap digunakan.
2. Oles merata di setiap bagian seafood. Bakar sampai matang. Sajikan.
Resep Bumbu Bakaran Sosis
Baca Juga: Lowongan Kerja PPPK 2022 Khusus Lulusan SMK, Segera Siapkan Dokumen Ini
– Bahan-bahan
1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
Secukupnya saus sambal dan saus tomat
Secukupnya kecap manis
Baca Juga: Unggahan Seleb TikTok Nirwana Selle Sebelum Meninggal Jadi Sorotan, Sudah Punya Firasat?
1/2 sdt garam
BACAJUGA:
1/2 saset lada bubuk
1/2 gelas air
2 sdm minyak goreng
2 sdm margarin
Baca Juga: Nyesek! Menikah 5 Tahun, Wanita Ini Akhirnya Pergoki Sang Suami Selingkuh dengan Ibunya Sendiri
– Langkah Pembuatan:
1. Cincang bawang bombai dan bawang putih.
2. Panaskan minyak dan margarin. Masukkan bawang bombai dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
3. Beri air, garam, saus sambal dan tomat, kecap, juga lada bubuk. Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan tunggu sampai kekentalan pas. Siap untuk dibuat bakar-bakar. ***
