BANTENRAYA.COM – Berikut ini resep membuat Gingerbread atau kue kering jahe yang simple dan mudah.
Kue Gingerbread sering ditemui saat perayaan Hari Natal, terutama di luar negeri. Pada film-film bertema natal, kue Gingerbread ini juga kerap muncul karena memang bentuknya yang unik dan lucu.
Bentuk kue Gingerbread beragam seperti berbentuk boneka, pohon natal, rumah, dan lain sebagainya.
BACAJUGA:
Baca Juga: Rumah Walikota Blitar Disekap Perampok, Uang hingga Perhiasaan Lenyap Sekejap
Sesuai dengan namanya, kue Gingerbread ini menggunakan jahe sebagai bahan utamanya. Kue Gingerbread sangat cocok disajikan saat perayaan natal, karena bisa menghangatkan tubuh saat musim dingin yang umumnya jatuh pada Desember.
Oleh karena itu, kurang rasanya jika tidak menyajikan kue Gingerbread saat Hari Natal nanti. Berikut ini resep membuat Gingerbread, kue jahe khas natal yang mudah dibuat di rumah:
Bahan:
Baca Juga: Kang Mus Mau Tinggalin Ceu Esih, Cekcok? Berikut Penjelasannya Sinopsis Preman Pensiun 7 Episode 28A
* 100 gram mentega atau margarin
* 75 gram gula halus
* 1 butir kuning telur
* 2 sdm sari jahe atau jahe bubuk
* 200 gram tepung terigu
* 25 gram tepung maizena
* 1 butir kuning telur, kocok rata, untuk olesan
* Ceri merah dan hijau secukupnya, potong-potong kecil
*
Cara membuat gingerbread cookies:
1. Kocok mentega/margarin dan gula halus hingga putih. Tambahkan kuning telur, kocok terus hingga halus. Masukkan sari jahe, tepung terigu, dan tepung maizena, aduk rata.
2. Giling adonan setebal 0,3 cm, cetak sesuai selera. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur, hias dengan potongan ceri. Letakkan dalam adonan yang telah diolesi mentega atau margarin.
3. Panggang dengan api sedang (180 derajat celsius) selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.
Demikian resep membuat Gingerbread, kue jahe khas natal yang mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba.***
