BANTENRAYA.COM – Mencuci bahan makanan sangatlah penting sebelum bahan tersebut digunakan.
Sebagian orang menganggap bahwa mencuci bahan makanan terlalu lama dinilai bisa membersihkan.
Namun, siapa sangka mencuci bahan makanan yang terlalu lama justru memicu bakteri.
Mencuci bahan makanan haruslah tepat agar aman dikonsumsi sekaligus nutrisinya tetap terjaga.
Berikut tips mencuci bahan makanan yang tepat seperti yang dikutip dari akun Instagram @gizisehatkeluarga.
Cara Tepat Mencuci Bahan Makanan
1. Buah dan Sayur
Mencuci buah dan sayur cukup dengan dengan mencucinya selama kurang lebih satu menit dan gosok dengan lembut secara keseluruhan.
Hindari merendam, supaya kotoran dan bakteri tidak menempel kembali.
2. Beras
Bilaslah 2/3 kali dan usahakan bilasan terakhir menggunakan air matang.
Mencuci beras berulang kali justru dapat menghilangkan vitamin, mineral dan pati.
BACA JUGA: Cegah Banjir di Jalan Tb Ismail Cilegon, Camat dan Lurah Dampingi Pembongkaran Sumbatan Drainase
BACAJUGA:
3. Daging
Merendam daging bisa menyebarkan bakteri berbahaya dari daging ke permukaan lain.
Sehingga, lakukan perebusan singkat (blanching) dengan air mendidih selama 5 menit.
4. Telur
Cuci telur tepat sewaktu ingin memasak dan hindari mencuci telur saat hanya ingin disimpan.
Lantaran, pori cangkang bisa terbuka dan bakteri bisa masuk ke dalam telur.***
