Sambal Mak Rince Diolah dan Diproduksi Secara Fresh dan Terjaga Mutunya

BANTEN RAYA.COM - Usaha Sambal Mak Rince di Perum Taman Krakatau Zona Carmel, Kecamatan Waringinkurung, Kabupaten Serang menjual aneka macam sambal segar meski dijual dengan kemasan.

Pemilik usaha Rina Marliana mengatakan sistem penjualannya dilakukan secara pre-order sehingga sambalnya hanya tersedia saat ada pesanan masuk.

Meski begitu, menurut Rina produknya bisa bertahan hingga dua minggu jika disimpan di suhu ruangan dan satu bulan di lemari pendingin.

“Sistemnya kita masih online dan pre-order kita ngga pernah stok supaya kualitasnya tetap terjaga jadi ngga pernah stok dirumah. Di suhu kalau blm terbuka bisa sampai dua mingguan kalau sudah dibuka ya lima hari paling lama kalau di simpan di lemari kulkas hampir satu bulan kalau sudah terbuka dua mingguan,” katanya saat ditemui, Rabu (7/9).

Baca Juga: Wajib Coba Nih Menu Baru... Dimsum Date Hadirkan Dimsum dengan Varian Beragam dan Full Daging

Usahanya ini dirintis sejak tahun 2020 dengan tujuan untuk membantu perekonomian keluarga. Modal awalanya saat itu hanya sebesar Rp 150.000, sedangkan omzet yang diraupnya perbulan mencapai Rp 1,5 juta.

Rina menyebut pre ordernya hanya dilakukan di hari Sabtu. Hal ini karena setiap harinya ia juga merupakan seorang pekerja di kantor. Sedangkan pengirimannya melalui ojek online yang jangkauannya hingga ke Kota Serang.

Sambalnya memiliki lima varian menu antara lain sambal cumi merah, sambal cumi hijau, sambal teri, sambal bawang dan sambal korek. Produknya dibanderol dari harga Rp 28.000 hingga Rp 30.000 dengan ukuran 150 gram.

“Kita masih buka open PO di hari Sabtu karena saya masih kerja jadi belum bisa setiap hari. Jamnya fleksibel kita kirimnya lewat ojol. Jangkauan pengiriman bisa sampai Serang,” jelasnya.

Baca Juga: Yuk Dicoba.. Sambal Mpok Juli Dijamin Tanpa MSG, Pedasnya Pas banget dan Nikmat di Lidah

Rina berkomitmen untuk terus mempertahankan kualitas, kuantitas serta rasa meskipun diakui harga bahan pokok mengalami kenaikan. Ini semata-mata demi menjaga kesetiaan pelanggan terhadap produknya.

Kedepannya, ia berharap usahanya bisa terus berkembang agar produksinya lancar. Tak hanya itu, ia juga ingin produknya bisa menjangkau hingga ke luar kota.

“Mudah-mudahan bisa berjalan dengan lancar bisa produksi setiap hari. Pengennya bisa kirim keluar kota meningkatkan penjualan lewat media sosial,” tambahnya.(***)