Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau, Begini Tips dari Chef Restoran Bintang 5

BANTENRAYA.COM – Kambing menjadi salah satu mamalia yang diutamakan sebagai hewan kurban berdasarkan pendapat sebagian besar para ulama.

Di Indonesia, sebagian besar orang berkurban juga dengan menyembelih kambing atau domba dan sejenisnya.

Kambing merupakan hewan yang memiliki daging dengan bau yang menyengat.

Baca Juga: UPDATE Kode Penukaran Higgs Domino Island 11 Juli 2022, Dapatkan Chip Gratis Sebelum Diambil yang Lain

Bahkan, jika salah mengolahnya, maka bau kambing tersebut akan akan sangat dominan dan mengganggu selera makan.

Bagaimana caranya mengolah untuk menghilangkan bua tidak sedap dari daging kambing yang sangat menyengat akan diulas lewat artikel di bawah ini.

Artikel ini akan sangat berguna manakala anda mendapatkan daging kurban jenis kambing dari panitia kurban.

Baca Juga: Kormin Disdikpora Karangtanjung Sukses Gelar IHT Program Sekolah Penggerak

Dikutip BantenRaya.Com dari berbagai sumber pada Minggu 10 Juli 2022, hal yang harus diketahui dalam membedakan jenis daging.

Hal tersebut penting karena akan sangat mempengaruhi proses olahan dan masakan yang pas untuk jenis dagingnya.

Daging kambing bisanya memiliki bau yang sangat menyengat dan khas, biasanya orang menyebutnya bau prengus dibanding aroma daging lainnya.

Baca Juga: SDN 7 Labuan Berbenah Sambut Siswa Baru, Siapkan Ruang Kelas Cantik dan Guru Baru

Tekstur daging kambing memiliki serat yang sangat tebal dan kasar dibanding daging lainnya.