4 Teknik Dasar Memasak yang Harus Diketahui Para Pemula

BANTENRAYA.COM - Memasak di rumah bisa tentu lebih higienis dibandingkan membeli di restoran. Apalagi, memasak terbukti bisa mengurangi stres dan meningkatkan kemampuan kognitif. Untuk itulah, kamu perlu mempelajari teknik dasar dalam memasak aga bisa membuat hidangan yang lezat. Apa saja itu? 

1.   Menumis

Teknik menumis digunakan untuk memasak bahan makanan dengan sedikit minyak. Kamu bisa menggunakan metode ini buat masak sayuran, daging, dan seafood.  Namun, hindari mengaduk bahan makanan secara terus-menerus. Jadinya, masakan bisa matang secara merata.

2.   Bakar-bakaran

Untuk membuat bakar-bakaran, kamu harus menggunakan wajan anti-lengket. Soalnya, teknik masak ini dilakukan di atas api bersuhu tinggi. Jadi, cocok buat memasak daging sapi dan ayam karena bisa memberikan rasa smokey.

Cara membuat bakar-bakaran pun cukup mudah. Kamu hanya perlu memasak daging di api besar di atas wajan sampai warnanya berubah jadi kecoklatan pada kedua sisi.

3.   Menggoreng

Nah, kalau menggoreng merupakan cara masak yang paling mudah. Soalnya, kamu hanya perlu memasukkan bahan makanan di dalam wajan yang berisi minyak goreng panas dalam jumlah banyak. Kemudian, balik setiap beberapa menit agar matangnya merata di semua sisi.

4.   Merebus

Kalau dibandingkan dengan teknik yang lain, merebus makanan jauh lebih sehat. Namun, pastikan bahan makanan sudah kamu cuci terlebih dahulu. Selain itu, perhatikan juga waktu masak agar hasilnya tidak terlalu lunak atau keras.

Itulah beberapa teknik dasar dalam memasak yang perlu kamu ketahui. Selain itu, pastikan kamu memakai wajan, panci, dan spatula yang tepat sesuai jenis masakannya.

Tenang, semua peralatan masak yang kamu butuhkan bisa dibeli di toko online resmi ACE melalui ruparupa. Di sini, kamu bisa belanja kebutuhan rumah tangga lainnya, dari perlengkapan kamar tidur sampai peralatan mandi. Yuk, belanja dan dapatkan promo terbaik!***