BANTENRAYA.COM – Martabak mini, sesuai dengan namanya yaitu bentuknya kecil dari martabak manis biasa yang bisa langsung dimakan sekali.
Martabak mini juga menjadi salah satu makanan favorit keluarga di Indonesia.
Kamu dapat mempraktekkan untuk membuat Martabak Mini di rumah dengan toping sesuai selera seperti rasa cokelat mesis, keju, atau kacang.
Baca Juga: Harga Tiket Nonton Film Korea Hijack 1971 Hari Ini di Bioskop Jakarta, Segini Tarifnya
Kue ini juga menjadi salah satu camilan masyarakat Indonesia yang digandrungi dengan rasanya yang manis, yang cocok dengan semua kalangan.
Perpaduan antara kulit dengan isian manisnya keju dan cokelat yang menambah selera pencinta manis.
Dimana Makanan tersebut bisa kamu dapatkan di pasar atau tempat jajanan.
Baca Juga: Rotasi Pemain Untuk Jaga Kualitas Pemain Cadangan jelang PON Aceh dan Sumatera Utara
Namun jika ingin membuat sendiri makanan tersebut berikut resep yang bisa langsung kamu dicoba.
Caranya mudah untuk membuat martabak mini yang hampir digemari oleh hampir semua kalangan.
Simak cara gampang untuk membuat yang simpel berikut ini yang dikutip dari akun Instagram @kuesimple.
Baca Juga: Kuda Laut Nusantara dan CFC Lolos 8 Besar Liga Futsal Nusantara
Bahan:
-360 ml air, susu cair, santan atau 1 sachet kara.
-1 sachet Susu kental manis 40 gram
-220 gram tepung terigu
-30 g tepung kanji atau tapioka 60 gram
-gula pasir
-Sejumput garam
Baca Juga: GRATIS! Kumpulan Link Twibbon Hari Bhakti Adhyaksa 2024, Cocok Dibagikan di Media Sosial
-1/4 sdt baking powder double acting atau 1/2 sdt bp biasa
-1/2 sdt vanili
-1/2 sdt fermipan
-2 butir telur dikocok lepas
-60 gr margarin di cairkan
-1/2 sdt soda kue
Baca Juga: Gedung PIP di Kabupaten Serang Berubah Fungsi Jadi Tempat Silat
BACAJUGA:
Cara pembuatan :
1. Campur rata terigu, kanji, gula, garam, vanilli dan bp.
2. Tuangi air sebagian2 sambil diaduk dan dikeplok keplok dengan whisker sampai didapat adonan yang kental dan licin.
3. Masukan SKM dan fermipan, aduk rata.
4. Diamkan 1 jam dan panaskan cetakan martabak dengan api kecil sampai benar2 panas.
5. Masukan telur kocok kedalam adonan, aduk rata lalu masukan margarin cair, aduk rata.
6. Terakhir masukan soda kue, aduk rata Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah panas sampai setengah tinggi cetakan.
Baca Juga: Gedung PIP di Kabupaten Serang Berubah Fungsi Jadi Tempat Silat
7. Tekan bagian tengahnya dengan punggung sendok sayur untuk membentuk bagian tepi yang crispy dan biarkan sampai permukaannya berpori.
8. Tutup cetakan.
9. Panggang sampai matang, angkat kue dari cerakan, Olesi dengan butter atau margarin.
10. Beri toping sesuai selera.***
